食譜：栗子淮山薑棗粥 健脾補腎止瀉

寒流來襲，吃一碗熱粥暖入心。註冊中醫葉麗斌分享栗子淮山薑棗粥食譜，此粥有健脾補腎止瀉的功效。

材料：

栗子　　　　5至10粒

紅棗　　　　3至5粒（可選用蜜棗一粒）

鮮／乾淮山　30克

生薑　　　　3片（可切絲）

白米　　　　半杯

水　　　　　1000毫升

製法：

1. 將栗子洗淨去殼去皮後，備用。

2. 栗子、紅棗、淮山、生薑、白米和凍水同時放入煲內，煲約30分鐘至45分鐘即可。

葉麗斌提醒，便秘患者不宜食用此粥。