夏至:吃三樣,喝三樣,健康就靠這三樣
夏至日,太陽直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長的日子。
烈日當頭,很多人沒有胃口,也沒有精神。
所以我們必須在生活中做出相應調整。
那麼我們應當如何飲食起居,應對炎炎夏日呢?
吃好三樣
1、夏至面
老話說:冬至餃子夏至面。
夏至時節,新麥上市,所以古人吃面嘗新。
一方面是為了感恩自然,慶祝豐收。
另一方面,則是因為夏天人們食欲不振,身形憔悴,吃清淡的雜糧,最助消化。
熱面可以發汗去濕,涼面可以降溫祛火。
加上面條簡單易做,所以面條是夏天首選食品。
2、蝦仁拌芹菜
夏天人們出汗多,身體很容易發虛。
蝦仁富含高蛋白,可以補身養氣,而且易於消化。
夏季氣溫升高,老人的高血壓必須要注意預防。
蝦仁中含有豐富的鎂,可以調節心臟活動,保護心腦血管。
芹菜中富含芹菜素,可以擴張血管,平穩降壓。
涼拌同食,清淡爽口,老幼皆宜。
3、清炒空心菜
空心菜性涼,可以祛熱解暑,排出毒素。
榨汁喝下去,可以緩解食物中毒。
空心菜一定要新鮮,存儲盡量不要超過三天。
烹飪的時候,盡量爆炒到七成熟,防止營養流失。
對夏季火毒,有奇效。
喝好三樣
1、老鴨湯
夏天適合吃鴨肉。
很多人夏天體內有積熱,食欲不振。
鴨肉性寒,可以消水腫、止熱痢,適合在夏季食用。、
夏季吃鴨肉,可以選擇煲老鴨湯。
鴨肉蛋白質豐富,夏天來碗老鴨湯,既可以去火,也能補身。
2、綠豆湯
綠豆味甘寒,具有清熱解暑,清血利尿的作用,多喝綠豆湯能幫我們抵抗夏日火氣。
綠豆湯,煮的時間短,綠豆不開花,湯是綠色,可以解暑。
煮的時間長,綠豆開花,湯呈褐色,可以解毒。
綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食欲的功能。
綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
工作及其勞動之餘,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、心曠神怡之感。
但是體虛的人不宜多喝綠豆湯,以免加重病情。
3、百合蓮子羹
夏日心臟最脆弱。
身體在夏天新陳代謝速度更快,心臟負荷大。
暑熱逼人容易煩躁,易傷心血。
所以,夏季最適合養心。
蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品。
百合既可以安神,也可以生津止渴,補養身體。
如果情緒不佳,煩躁易怒,不妨試試這款粥品。
做好三樣
1、及時清洗涼席,預防皮膚病
夏天,人喜歡睡涼席,但是因為出汗多,加上皮屑、灰塵,導致涼席上非常容易滋生蟎蟲。
夏天天氣炎熱,蚊蟲細菌滋生,人很容易得皮膚病。
所以,使用涼席務必用熱水反復沖洗,把蟎蟲消滅乾淨。
2、不要早起鍛煉
夏季植物的呼吸作用十分強大。
早上鍛煉的時候,空氣中二氧化碳濃度太高,不適合鍛煉。
相反,經過一天的光合作用,晚上的空氣更清新,氧氣濃度更高,更適合鍛煉。
夏季鍛煉要注意養護心臟,盡量以散步、太極拳等不太劇烈的活動為宜。
千萬不要大汗淋灕,以免損傷陽氣。
3、務必洗熱水澡
很多人夏天喜歡洗涼水澡,這是錯誤的做法。
水溫要略高於體溫,在38度到42度為最佳。
涼水洗澡容易封閉毛孔,毒素不能排出,沉積在體內;熱量無法發散,容易造成內熱。
所以夏天洗熱水澡要比洗涼水澡舒服很多。
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