白蘿蔔、紅蘿蔔功效差別大千萬別吃錯

大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”。

但你知道這裏的“蘿蔔”是指哪種蘿蔔嗎？

實際上，諺語“冬吃蘿蔔夏吃姜”中的蘿蔔指的是白蘿蔔。

白蘿蔔具有清熱化痰，理氣消食的作用，對於冬天常見的感冒、咳嗽、食積等均具有較好的防治作用。

此外，白蘿蔔生食甘脆多汁，還能潤喉清嗓、清熱生津，與梨子的功效和口感均有相似之處，因此，生白蘿蔔也可以作為冬季的小零食食用。

清代著名植物學家吳其濬在《植物名實圖考》中，就曾生動地描繪這一點：

冬飚撼壁，圍爐永夜，煤焰燭窗，口鼻炱黑。忽聞門外有賣蘿蔔賽如梨者，無論貧富髦稚，奔走購之，惟恐其越街過巷也。瓊瑤一片，嚼如冰雪，齒鳴未已，衆熱俱平，當此時醍醐灌頂？

諺語“十月蘿蔔小人參”中的蘿蔔指的是紅蘿蔔，也有人稱之為胡蘿蔔。

紅蘿蔔雖然也叫蘿蔔，但和白蘿蔔不是一個科屬。

李時珍《本草綱目》說：“元時始自胡地來，氣味微似蘿蔔，故名”。

紅蘿蔔顔色靓麗，芳香甘甜，能補氣明目，具有補益的功效。

汪绂《醫林纂要》稱其：“潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。”

現代研究表明，紅蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛幹澀的問題，可預防夜盲症、幹眼病等，維生素A還能維持骨骼正常生長發育。

此外，紅蘿蔔還含有大量人體所需的微量元素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

下面給大家介紹一款白蘿蔔養生茶：

蘿蔔紅茶

取白蘿蔔100克、紅茶適量，將白蘿蔔洗淨切片，放入湯鍋中煮10分鐘，再放入紅茶，悶泡5分鐘飲用。

此茶有排毒通氣、清除燥熱的功效，適用於大便乾燥、口有異味者。