您受失眠困擾嗎？試試安神湯水食療

睡得一覺好，自然精神爽利，心情舒暢。相反，整夜展轉反側，確實磨人。除了整夜不能入睡外，經常不易入睡、時睡時醒、醒後不易再睡都屬於失眠。從中醫角度看，失眠原因不同，症狀亦有異。

如心脾不足者，多夢易醒、心悸、健忘、頭昏、神疲、食少、面色少華、舌質淡、脈細弱。腎虛者，心煩不安，頭暈、耳鳴、腰酸、五心煩熱、口乾、舌質紅、脈細數。

肝郁化火者，性情急躁易怒、口苦而乾、脇肋脹痛、舌質紅、舌苔黃、脈弦而數。

胃不和者，脘悶噯氣，或脘腹脹痛，惡食噯氣、惡心、舌苔厚膩、脈滑。

若然您受失眠困擾，也不用惆悵，喝一些安神湯水，用美味與食療幫助放鬆安眠吧！

花旗參元肉燉豬心湯

材料：花旗參四錢、元肉四錢、豬心一個
製法：豬心切開去肥，去瘀血，洗淨，連同藥材放入燉盅，放適量滾水，蓋好，燉三小時。
功效：養心安神，補氣清熱。

茯神遠志九節菖蒲瘦肉湯

材料：茯神一両、遠志三錢、九節菖蒲三錢、蜜棗四枚、瘦肉四両
製法：材料洗淨放入鍋內，加入適量水，煲兩小時。
功效：定志安神

珍珠殼煎水燉鮑魚

材料：珍珠殼一両、急凍鮑魚一隻
製法：珍珠殼用五碗水煎成三碗水，放入燉盅內。急凍鮑魚解凍，洗淨，連同生薑放入燉盅內，蓋好，燉約四小時，加少許幼鹽調味。
功效：定驚安神，滋陰明目。

燈芯麥蓮甜瓜豬湯

材料：麥冬三錢、燈芯花六個、原粒蓮子一両、蜜棗兩粒、南瓜一個、豬 月展 六両
製法：原粒蓮子用水浸透，洗淨，保留蓮子衣和蓮子心。南瓜開邊，去仁，切塊，洗淨。其餘材料洗淨。用適量水將所有材料煲兩個半小時至蓮子腍透，以幼鹽調味。
功效：清熱除煩，生津止渴，寧心安神。

作者 :  陳秀雯(中醫師)