5大食物抗寒冬
最近天氣轉涼，一不小心就好易病倒！如果想避免中招，到底可以吃什麼增強防禦能力？
雖然乳酪看似是只會在夏天吃的食物，但原來一到感冒的時候，凍冰冰的乳酪都可以幫到手！
在理論上，乳酪中含有益生菌，可以增強免疫系統。有研究指益生菌甚至可以減低感冒的機會。
雖然乳酪是一個含豐富營養的食物，而且益生菌對健康有好處，所以把它加入日常飲食清單是正常的，但把乳酪當成感冒良方的說法，則言之尚早。
Rubin表示，由於不同乳酪製作的過程亦不盡相同，一些日常在超市買到的乳酪，可能和研究的不同，因此現時乳酪可以對付感冒的說法尚未可靠，但理論上是可行的。
那麼到底又有什麼食物對應付嚴寒有幫助呢？
除了乳酪，還有什麼食物有助對付嚴寒？
綠茶：含有抗氧化劑(antioxidant)之一的兒茶素(catechin)。一份2007年的研究發現，每日飲用兩杯綠茶的人有較少感冒的症狀。除了改善感冒症狀外，綠茶亦能加快代謝，並預防喉嚨痛及蛀牙、口臭等口腔問題。(VCG)
紅蘿蔔：可以防止皮膚變得粗糙。紅蘿蔔含豐富維他命A，有助生產細胞，替換舊細胞，有助乾燥皮膚修復。(VCG)
西蘭花：在天氣涼的時候，由於空氣中缺乏水份，頭髮很易斷掉，西蘭花中的emollient oils和脂肪酸(fatty acid)可令秀髮更光亮，強壯。(VCG)
蠔，牛：冬天會令臉看起來不夠氣色，面色慘白。想要回復紅彤彤的臉頰，可進食鐵質豐富的食物，如蠔，牛。(VCG)
資料來源：CNN