徽墨一輩子

作者：羅莘

徽墨，因產於古徽州府而得名，因其「堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真」等特點為文人墨客所鐘愛。

說起徽墨，繞不開一位傳奇人物，胡開文，這位清代乾隆時期的制墨名手，師從徽州休寧的汪啓茂，在二十世紀三十年代，繼休寧、屯溪兩處「胡開文墨店」後，業務得到迅猛發展，經營範圍幾乎覆蓋大江南北，建立了徽墨一枝獨秀的態勢，後代紛紛沿用此老字型大小。

始創於清乾隆四十七年（1782年）的安徽歙縣老胡開文墨業有限公司，就是這樣的一家老墨廠。1956年1月，老胡開文墨莊，胡開文墨莊、胡開文順記墨莊、胡開文仁山氏墨莊，四家墨莊合並，後公私合營成為歙縣老胡開文墨廠。經營至今，一路風風雨雨，離不開公司現任董事長，國家級徽墨制作技藝傳承人周美洪的辛勤付出。

出身徽墨世家的周美洪，受其父嫡傳，深得墨法真諦，1979年8月進入墨廠成為一名一線工人，憑著對徽州文化的熱愛，他苦心鑽研起制墨技藝，從青蔥少年，到如今的花甲老人，再沒有離開過廠子。其間，他繼承明清兩代傳統，研制生產了成套的「集錦墨」，不僅品質精良，而且造型融繪畫、書法和彫刻於一體，具有很高的觀賞性，而後又大膽創新，開發研制了超細油煙松煙墨，代表作「李廷珪牌超漆煙墨」「李廷珪牌寶墨」和「貢墨」等，堪與历史名墨媲美，深得國內外書畫家喜愛。「李廷珪牌徽墨」1994年榮獲第五屆亞太國際博覽會金獎，並於2000年在中國文房四寶協會舉辦的專業博覽會上被評為「20世紀名墨」，此後又多次榮獲「產品質量金獎」和「國之寶」等稱號。

周美洪說，他的一生平平淡淡，每天似乎就是為了把墨做好，做著做著也就與它難舍難分了，按傳統的觀念，工人就是一輩子的職業，為此，他也沒有想到過去其他地方。只是，20世紀末，老胡開文墨廠的墨大都銷往日本，占據了80%的銷量。為此，他沒有少去日本，對這個國家自然也非常了解：他們制墨沒有原料沒有工人，只能從中國購買高檔油煙墨。周美洪不卑不亢地與日本客戶做了多年業務，對日本民族的優缺點有自己獨到的認知，對日本人敬業、對產品質量的重視，以及所到之處幹淨的城市面貌留下了深刻的印象。

如今書法熱潮興起，使得市場轉到國內，讓徽墨的「守」藝人們看到了「徽墨的春天」。制墨學懂容易，做精很難。這就是手藝。煉煙、和料、制墨、描金……13道制墨工序看似簡單，實則各有講究，整個成品制作下來，著實不易。廠裡一百多名員工就像一個大家庭，他們大部分人一張桌子、一把椅子，一坐就是一輩子，這就是制墨人的一生寫照。為了更好地將徽墨技藝傳承下去，周美洪以身作則，帶頭動員下一代走進制墨廠。對於一個傳統的老字型大小手工為主的企業，他大膽沿用五六十年代的人性化管理方式，為了鼓勵大家去車間幹活，廠裡規定工資收入傾向於一線工人，實行多勞多得，讓他們誠心誠意地為企業付出，周美洪說：團隊精神非常重要，而有技術的工人最值得重視。產品質量來源於工人素質和踏實的心態，他堅持公開所有的收入，將心比心，留住員工，就留住了企業賴以生存的根本。在周美洪的帶領下，這家百年老字型大小裡既有工齡長達50多年的老員工，也有不少新成員，他說：「我最大的幸福感就是每天進廠看到年輕人，心裡舒服。人都有老的一天，只有年輕人不停地進來，這門技藝才會代代傳承下去。」仿佛下一代人的「一輩子」已經历历在目。