今天你有好好吃飯嗎？

飲食習慣不僅影嚮身材，早午晚三餐一頓不能落！

你今天起牀吃早餐了嗎？

幾點吃？吃了些甚麼？

午餐和晚餐呢？

搭配均衡嗎？

因為英國疫情的不斷惡化

不少打工人

已經不知不覺居家辦公將近一年

而在校學生

也過上了天天坐在電腦前上網課的生活

往日趕早班車上班前的早餐

漸漸的有一頓沒一頓

與同事朋友相約一起吃的午餐

開始馬虎應付

時不時講究一番的精致晚餐

變成了各種速食和零食

✅ 心血管疾病
飽和脂肪和反式脂肪含量高的飲食會導致血管內壁的動脈硬化和斑塊形成，從而使它們漸漸縮小。研究表明，晚上8點後大量進食會導致舒張壓顯著升高。

✅ 脂肪肝、肥胖、糖尿病
據調查顯示，大部分的肥胖問題緣於夥食太好，每日攝入的熱量過高。如果不斷大量進食，卻不配合足夠的運動，那麼沒有得到及時消耗的熱量便會在體內積聚、形成脂肪，長此以往，患脂肪肝、肥胖、糖尿病的風險將大大增加。

✅ 心髒病
鈉攝入量在影嚮心率和血壓方面起著重要作用。如果習慣性食用偏鹹的食物，身體會保留水分以稀釋血液量。這會使更多的血液在整個身體和心髒中循環，從而使心髒不得不更加努力的工作，增加心髒的負擔。

✅ 皮膚暗沉、長痘
高含碳水化合物的飲食（包括含糖食品和飲料）與長痘和皮膚暗沉緊密關聯。含糖食品使人體的血糖和胰島素水平升高，從而導致雄激素分泌增加、皮膚出油和發炎。

✅ 胃炎、胃潰瘍
吃太多不僅僅會導致消化不良。當您的胃長期處於過飽狀態時，胃酸反流的風險將大大增加。滯留在腸道中的食物可能會導致產生過量的氣體，從而導致腹脹和腹痛，留下患胃病的隱患。

✅ 神經衰弱
神經內科專家指出，睡前吃太多或者深夜進食會降低睡眠質量，導致第二天的精神較差，影嚮心情的同時，也埋下了患神經衰弱等疾病的種子。

Source: Healthline, The Health Foundation, ZONIA & NHS

1. 將高纖維澱粉碳水化合物作為主食
澱粉類碳水化合物應占每日所吃食物的三分之一以上。它們包括土豆，面包，米飯，面食和穀類食品。

2. 食用大量的蔬菜和水果
營養學家建議大家，每天至少吃五種不同的水果和蔬菜。它們可以是新鮮的、冷凍的、罐頭的，也可以是曬幹或榨成汁的。

3. 多吃魚類
吃魚是人體攝取蛋白質的好方法，魚肉還富含多種維生素和礦物質。每周至少吃2份/次魚，包括至少1份/次油性魚。油性魚中富含的omega-3脂肪有助於預防心髒病。

4. 控制和減少飽和脂肪和糖分的攝入
平均來說，男性（女性）每天攝入的飽和脂肪不應超過30克（20克），11歲以下的孩子則應該盡可能少的攝入飽和脂肪（5歲以下小孩除外）。

5. 嚴格控制鹽分的攝入
成年人每天不應攝入超過6g的鹽（約一茶匙）。

6. 堅持運動並保持健康的體重
如果想減肥，那麼最好的辦法是「少吃多動」，均衡的飲食可以幫助你維持健康的體重。

7. 每日保證飲用大約6-8杯水
為防止脫水，人體每天都需要攝入大量的液體。除了從食物中獲取的水分之外，每天至少還需要喝6至8杯水。

8. 再忙碌也不能輕易漏掉任何一餐
因為工作學業繁忙或者為了減肥，有的人可能會隨意漏掉一餐、甚至兩餐，但規律進食的每一頓飯都是構成均衡飲食和每日營養所需的一部分。

Source: NHS – Eat Well 【太平英國提供】