【生活資訊】食物存放冰箱後多久會變質？

冰箱幾乎人人家裡都有，但不一定人人都會用——哪些食物不應冷藏？不同食物在冰箱裡都能保存多久？這些你都知道嗎？

不同的食物有不同的冷藏期限，我們應盡量按照以下介紹的不同食物不同天數冷藏，避免食物變質甚至中毒。

剩飯：冷藏不超過3天

魚類：冷藏1至2天，冷凍90至180天

肉排：冷藏2至3天，冷凍270天

雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天

梨：冷藏1至2天

柑橘：冷藏7天

蘋果：冷藏7至12天

鮮蛋：冷藏30至60天

花生醬、芝麻醬：開罐後冷藏90天

牛肉：冷藏1至2天，冷凍90天

菠菜：冷藏3至5天

胡蘿蔔、芹菜：冷藏7至14天

牛奶：冷藏5至6天

酸奶：冷藏7至10天

熟蛋：冷藏6至7天

忌放在一起的食物

1、黃瓜與西紅柿忌放在一起

黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。

2、麵包與餅乾忌放在一起

餅乾乾燥，也無水分，而麵包的水分較多，兩者放在一起，餅乾會變軟而失去香脆，麵包則會變硬難吃。

3、米與水果忌放在一起

米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而乾枯，而米亦會吸收水分後發生霉變或生蟲。

4、鮮蛋與生薑、洋蔥忌放在一起

蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。

小貼士

1、臘雞、火腿等肉類醃製品：放在陰涼通風的地方即可。

2、香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對低溫適應性差，放冰箱會影響口感。

3、番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼乾燥處就可以。

4、黃瓜、青椒：長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。