豆漿這樣配眼睛亮了睡覺香了肝腎護好了

很多人早上都喜歡喝一杯營養的豆漿。

這是因為，豆漿是優質蛋白的好來源，它富含的卵磷脂利於防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。

《本草匯言》也曾記載，黃豆「煮汁飲，能潤脾燥，故消積痢」。足以證明，豆漿對身體健康大有益處。

一般的豆漿相信大家都喝膩了，今天推薦幾個「絕配」做法，特別簡單，而且好喝更養人——

紅蘿卜豆漿

材料：黃豆50克，紅蘿卜1/3根，水適量。

做法：黃豆加水泡軟，撈出洗淨；紅蘿卜洗淨切塊。將紅蘿卜、黃豆放入豆漿機中，添水攪打成紅蘿卜豆漿。

紅蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素被吸收後能轉化成維生素A，可增強免疫力，而且對眼睛和皮膚也有好處。

從中醫的角度上來說，紅蘿卜性味甘溫，有補氣明目、溫補脾胃的功效；黃豆能健脾益氣、清熱潤燥。

因此，紅蘿卜和黃豆結合做成美味豆漿，更有助於益氣明目、健脾胃，最適合早餐時喝。

芝麻黑豆漿

材料：黑芝麻10克，黑豆40克，黃豆40克，水1200毫升，白糖適量。

做法：先將黑豆、黃豆加水泡軟，撈出洗淨，然後和黑芝麻一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，過濾掉豆渣後即可食用。

黑芝麻素有「長生之食」的美譽，有補血、潤腸、養發等功效，是一種滋陰潤膚的上佳食材，常吃有助於抗衰老、美容養顏。

而中醫認為，黑豆味甘澀，性平，入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效，對腎氣不足、腎虛、頭髮早白者大有好處。

這兩種黑色食物，可謂是「強強聯手」，和黃豆打成豆漿，有助於烏髮養髮、潤膚美顏、滋補肝腎，老人小孩都愛喝。

枸杞紅棗豆漿

材料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，白糖適量。

做法：黃豆加水泡軟，撈出洗淨；將紅棗洗淨去核；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加適量水打碎煮熟，過濾後即可。

枸杞，養生的老朋友了，它味甘性平，入肝腎經，有滋補肝腎、益精明目的作用。

而紅棗性味甘溫，能補胃健脾、助眠安神，常吃有助於緩解因心神不寧導致的失眠癥狀。

枸杞與紅棗配伍打成豆漿喝，有補氣養血、健脾益胃、養血安神、舒肝解鬱的功效，尤其適合氣血兩虛的人食用。

小提示：氣血兩虛的人，一般多表現為疲乏無力、心緒不寧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、便祕等。

玫瑰花豆漿

材料：黃豆100克，玫瑰花10朵，白糖、水各適量。

做法：黃豆加水泡軟，撈出洗淨；玫瑰花瓣洗淨備用。將黃豆、玫瑰花瓣放入豆漿機中，添水攪打成玫瑰花豆漿，加入白糖溶化調勻即成。

玫瑰花有著「女人第一花」的美譽，它性溫味甘，有溫養肝血、理氣解鬱的功效，夏天肝火旺盛的人最適合食用。

再者，玫瑰花活血行氣的效果好，能活血散瘀，還能用於鬱氣滯、經脈不通、氣血失調導致的月經不調、經期乳房脹痛等。

而黃豆含有豐富的大豆異黃酮，能改善女性內分泌，起著雙向調節雌激素的作用。

因此，玫瑰花搭配黃豆煮出來的豆漿，活血解鬱、養肝行氣，特別適合女人喝，尤其是更年期女性。