想食某種食物是身體缺乏某種營養

你有試過突然很想吃某種食物嗎？例如甜食或鹹食。原來當人突然想吃某些東西時，可能是體內缺乏某礦物質或營養成分的警訊。這是因為身體本能渴望它所需的東西，因此傳遞訊息，讓你從食物中獲得。

1. 想吃甜食：缺乏鉻
如果體內缺乏鉻，很容易會因血糖不穩定、血糖起伏過大而想吃甜食，因為鉻有平衡血糖的作用。全穀類、瘦肉、家禽內臟、蘑菇、啤酒、葡萄酒等食物都含有鉻，可以多吃來補充鉻以抑制食慾。

2. 想吃鹹食：缺乏鈉
身體的水分不夠時，可能是運動、發燒流汗或飲酒後，身體大量排水造成體內鈉鉀離子不平衡，而鈉能平衡體內水分並調節血壓。可吃椰子、木瓜、哈密瓜、海鮮等來補充鈉質。

3. 想吃肉：缺乏鐵和鋅
鐵質支持免疫系統並協助輸送氧氣，缺鐵會讓人疲憊，另外缺鋅的人亦易感冒。建議多吃紅肉、菠菜、南瓜子以補充鐵和鋅。

4. 想吃碳水化合物：缺乏色胺酸
色胺酸有助合成控制情緒的血清素，缺乏色胺酸恐致情緒低落和焦慮，而碳水化合物的高血糖能讓更多色胺酸分泌至腦部。除了攝取碳水化合物，也可以吃乳製品、大豆、香蕉來攝取色胺酸。