「Tramshed」倫敦奇葩餐廳

這是一家個性加創新的餐廳，位於倫敦的Old Street，離Shoreditch和Liverpool Street也不遠，這是一家有關「雞」和「牛」的餐廳，那你可能想這個餐廳不會只提供雞肉和牛肉吧？那錯啦！我的意思是這是一家可以邊吃烤雞和牛排邊看這「一頭牛和雞」的餐廳……聽著有點混淆是不是？讓我慢慢來給你解釋，總之，這就是倫敦很著名的一家餐廳「Tramshed」，這裡的烤雞是倒著上桌的。

關於倒立雞餐廳

倒立雞餐廳（這不是餐廳的名字姑且我們就這麼叫著，或者你也可以refer人家大名「Tramshed」），是一家藝術與美食結合很現代的主題餐廳，這家餐廳吸引人之處不在於它的食物之好，而是那極具藝術館的室內陳列，出之於世界聞名的Damien Hirst。他是新一代英國藝術家中主要代表人物之一，影嚮了90年代的英國藝術發展並享有很高的國際聲譽，點擊這裡查看維基百科上關於他的介紹。Hirst對於動物身體十分感興趣，很多他著名的作品都是把動物的屍體浸泡在甲醛溶液裡，受到藝術界非常大的關注。在倒立雞餐廳，他的作品就被高高的擺設在餐廳正中間，一只大型公牛和一直公雞的動物標本被放置在一個半透明的玻璃缸，裡面是藍色福爾馬林液體。你也許覺得這種在標本下面吃飯的環境很糟糕，但很多英國人則覺得這是一種另類和個性。如果你是一個喜歡嘗鮮的人，有可能會對在Tramshed來邊吃邊欣賞著這獨特的藝術品感興趣。整個餐廳明亮寬敞，木質桌椅整齊密集的排列，晚餐時刻去的話，是一定會等位的，如果不提前預約，有可能就被安排到了左側的吧臺。

 

關於食物

 

說夠了餐廳的環境，讓我們把重點放在食物上吧！餐廳的食物從老板是誰就曉得非常有保證，因為知名美食專家Mark Hix是Tramshed其幕後推手，創立了這家獨特的餐廳，讓美食與上層藝術結合，給在倫敦的時髦人又多了一項選擇。

前菜

要推薦一道前菜Yorkshire pudding with whipped chicken livers給大家，約克郡布丁配雞肝醬，3鎊多，每次去我都一定要點。

主菜

這裡最著名的兩道菜，也就是食客們慕名而來的，烤雞和牛排。餐廳的菜單非常的簡單，主菜只有烤雞和牛肉。烤雞可以選擇一整只或者半只雞，價格分別是£29.5和£15，此外還有雞肉漢堡和雞肉沙拉可供選擇。牛排的選擇包括Rib、Sirloin 、Porterhouse和Rib on the bone，如果你是幾個人一起去吃牛排，可以要1公斤的Rib on the bone或者Porterhouse，那這個價格就稍微貴一點了65鎊起，點擊這裡查看菜單。

甜點

另外甜品部分有一個叫做「Salted caramel fondue with marshmallows and doughnuts」看上去非常不錯哦！

倫敦大概共有12591家餐廳，這家餐廳就排到了3558，前5000強。之所以著名是因為被Time Out評為最適合吃肉的餐廳，於是就吸引了很多肉食熱愛者。當然，除了其華麗的獨特的外表之外，服務質量也是要值得一提的。但人多的時候就另當別論了，忙不過來也是個問題。很多人都是奔著餐廳的設計理念去的，吃飯的時候看著中心陳列的公牛公雞標本，吃著烤雞牛排，融入在餐廳的藝術環境中，帥哥美女服務生對你迎面微笑而來的時候，那感覺棒極了。

總結

如果你很喜歡Damien Hirst的藝術理念，又喜歡吃烤雞，那你就來對地方了，但是如果你只是喜歡吃烤得好吃的牛排，價格也是倫敦平均水平的話，那就需要考慮下了。這裡的牛排一般，沒有甚麼亮點，亮點都被倒立雞搶走了。大多來過的人，對其牛排都有點失望，我個人也覺得比較乾硬。其他菜品除了價格稍微有點貴以外（主要是主菜啦），還是非常推薦的！就連簡單的沙拉調味都非常完美。餐廳的整體設計概念大於食物給人留下的印象，但店裡的烤雞一定要嘗。建議如果大夥一起去一定要提前定位，可以在線訂位，另外，如果中午去吃午餐的話，不要錯過Tramshed的廉價Lunch Menu，9鎊一道Starter加一道Main，每天的組合固定但是每天都不同，這個Lunch Menu我在他們的官網上找不到，但在店裡有專門的菜單，如果大家不確定的話，我只建議如果大家偶然到Old Street附近可以去看看以免失望而歸。

地址：Tramshed 32 Rivington St London EC2A 3LX