冬天飲食貼士：多吃黑色食物養腎

香港中文大學客座副教授林冠傑表示，冬天天氣漸涼，寒氣增加，容易生病，宜補腎防寒。他分享3個冬天飲食貼士。

‧多食黑色食物

冬天吃黑色食物有助養腎，例如黑芝麻、南棗、黑豆、黑木耳、何首烏、烏雞等，紅肉如豬肉、牛肉等亦屬黑色食物。

‧多食肉類

俗語有云：「秋收冬藏」，冬天可多吃肉類，幫助身體儲存能量。林冠傑建議，冬天進食正餐時可以拉近蔬菜和肉類的比例，舉例來說，如果夏天進食蔬菜和肉類的比例為3：1，冬天進食蔬菜和肉類的比例可調節為2：2。

‧多食暖胃食物

冬天宜多吃時令食物如茼蒿、芥蘭等有助暖胃；應少吃生冷寒涼食物如生菜、白菜、西瓜等。