殷醫師醫藥專欄 一藥一方一膳: 百合
一藥一方一膳
——百合
藥|百合
為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉。秋季採挖,洗淨,剝取鱗葉,置沸水中略燙,乾燥。
別名:野百合、喇叭筒、山百合、藥百合、家百合等。
英文名:Lilii Bulbus
性味歸經:性微寒;味甘;歸肺、心經。
功效: 養陰潤肺止咳,清心安神。
用途:
1,用於肺陰虛的燥熱咳嗽及勞嗽久咳,痰中帶血等。能養陰清肺潤燥止咳。治燥熱咳嗽,痰中帶血,常與款冬花配伍;以及治肺虛久咳,勞嗽咯血,常配生地黃、玄參、川貝母等。
2,用於熱病餘熱未清,虛煩驚悸,失眠多夢等。能清心安神。常配知母、生地黃同用。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
現代研究發現,百合煎劑具有鎮咳、平喘、抗疲勞、抗抑鬱、抗腫瘤、降血糖、抗氧化、調節免疫等藥理作用。對氨水引起的小鼠咳嗽有鎮咳作用,並能對抗組織氧引起的蟾蜍哮喘。此外,尚有耐缺氧作用。
用法用量:
煎服。6~12g;或入丸、散。亦可蒸食、煮粥,為食療佳品。
清心宜生用,潤肺蜜炙用。
外用:適量,搗敷。
禁忌:風寒咳嗽、裡寒證及脾胃不佳腹瀉者忌服。
方 | 二陳丸
製法用量:
百合12g 生地黃9g 熟地黃9g 麥冬9g 白芍藥(炒)6g 當歸9g 貝母6g 生甘草3g 玄參3g 桔梗6g
功效:
養陰清熱、潤肺化痰。
本方為治肺腎陰虧、虛火上炎所致咳嗽痰血的常用方。常用於咽喉乾燥、疼痛、咳嗽、氣喘、咳痰帶血、手足心熱、舌紅少苔、脈細數等。
對脾虛便溏,飲食減少者,慎用或忌用。
現代應用:
現代醫學認為肺結核、慢性支氣管炎、支氣管擴張咯血、慢性咽喉炎、自發性氣胸等屬肺腎陰虛者,均可用本方加減治療。
膳 |蓮子百合銀耳湯
材料:
蓮子、百合各40克,銀耳10克,冰糖、枸杞適量。
做法:
百合去根掰成一片片,洗淨待用。蓮子用溫水泡軟。銀耳放在溫水中泡軟,去蒂撕小片。枸杞用涼水清洗乾淨備用。
將銀耳、蓮子加入適量冷水,大火煮沸改小火煮約30分鐘。放入百合煮8分鐘。最後加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
功效:
補益脾胃,養心生津,養心安神,抗癌防癌。說明:凡腫瘤病人食慾欠佳,營養不良,食後脘脹,心悸不安,夜眠多夢,健忘,疲倦無力,口舌乾燥等均可食用。
殷琦侃中醫師
殷氏中醫
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