【神話破滅】砷含量超標十倍 冬蟲夏草無明顯療效

冬蟲夏草歷來被視為中國保健珍品，一向被視為「軟黃金」，貴價冬蟲夏草甚至比黃金昂貴。但因其重金屬砷的含量嚴重超標4至10倍，且並無明顯療效，3年來兩度被內地官方踢出「保健品圈子」，其「補藥之皇」的神話面臨破滅。

每年4、5月進入採摘、銷售旺季的冬蟲夏草，售價以往曾達每公斤10萬元人民幣（約為英鎊11,700）以上。在很多民眾觀念裏，冬蟲夏草是一種藥食兩用的保健品，各種商家宣傳也將其功效誇得天花亂墜。

不過，冬蟲夏草的保健品資質近年兩度被官方剝奪。中國原國家食品藥品監督管理總局（CFDA）2016年初發布《關于停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》，稱冬蟲夏草不屬於藥食兩用物質，長期服用會危害人體，不能以保健品方式銷售。CFDA官網今年3月再發該通知，可見對此事特別重視。

報道指，當局此舉出於兩大原因。一是受檢的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷（arsenic）含量為每公斤4.4至9.9毫克，嚴重超過國家標準4至10倍。依照中國國家級規劃教材《食品安全概論》說法，人若攝入過多的砷，可能損害中樞神經、損傷肝臟、影響胎兒發育，甚至致癌。專家稱：長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內積蓄，存在較高健康風險。

第二是目前關於冬蟲夏草保健功能的科學研究結果，大多數都是國內機構進行，且沒有高品質研究證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效。不過，因仍有藥用價值，冬蟲夏草中藥材的身份獲CFDA保留。與鑒定保健品的要求不同，CFDA關於中藥的管理和臨床效果的認定提出，來源於古代經典名方的中藥複方製劑，不必提供人體臨床試驗的證據。