薑餅屋香氣來源是肉桂 但3類人不宜食用

聖誕節到了，有些人會應景製作薑餅，薑餅裡常會添加肉桂；對此，醫師分享，肉桂的特殊香味是來自於肉桂醛。

肉桂的使用方式有3大類，分別是香料、藥用及添加劑，而肉桂對身體有6大好處，包括調節血糖、調節血脂、抗菌、抗發炎、止痛、改善腸胃道功能。

她也提醒，若是陰虛火旺體質者、孕婦和出血性疾病患者，這3類人不宜食用肉桂。。