「沙漠人參」肉蓯蓉暖而不燥與羊腩同食補腎潤腸

冬天到了，隨冷風陣陣吹來，氣溫愈來愈低，大家關心的話題莫過於如何進補；但常聽到有朋友說一進補就熱氣，非常困擾。今天就介紹一味暖而不燥，補而不峻的中藥——肉蓯蓉。下面介紹藥膳肉蓯蓉羊腩煲，肉蓯蓉與羊腩同食可補腎益精，溫陽散寒，潤燥滑腸……

寄生植物主要分佈新疆、內蒙古

肉蓯蓉雖然是一味補藥，卻補而不峻，因此有從容之號，體現其「從容」、「和緩」的特性；又由於它生長於沙漠，因而有沙漠人參之稱。

肉蓯蓉主要分佈於新疆和內蒙古，是一種寄生植物，寄主是梭梭或紅柳，都是固沙植物，可以發揮綠化沙漠的作用。我有一個朋友專注研究肉蓯蓉30餘年，攻克了在沙漠大面積人工栽種肉蓯蓉的難關，不但解決中藥材資源短缺的難題，也為當地帶來可觀的經濟收入，兼為固沙綠化改善環境做出了巨大貢獻。種植600餘萬畝肉蓯蓉，把4000萬平方公里的沙漠變成綠洲，打造500億人民幣肉蓯蓉產業，榮獲全國脫貧攻堅獎。