立秋吃東西有大學問 千萬別亂吃了

立秋是秋季的開始
立秋時，北鬥指向西南。太陽黃經為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。

立秋時刻

2021年立秋時間8月7日農曆六月二十九

立秋三候
涼風至：刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于暑天中的熱風。

白露降：大地上早晨會有霧氣産生。

寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

立秋飲食有講究
1、多吃酸性食物

多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸荠等。如蘋果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收斂肺氣。

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

2、不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹饪中失去不少水分，食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。

3、多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

4、暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類

經過一個夏天炎熱的天氣，立秋之後，很多“苦夏”或在夏天裏食欲比較差的人食欲逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。

5、多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候幹燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、饴糖、鴨蛋、蜂蜜、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

立秋吃什麽水果
立秋到來之際，人們容易産生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期，立秋節氣，很多水果是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦！

1、柑桔：性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

2、葡萄：營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制幹後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

3、甘蔗：汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生複脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用于治療口幹舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

4、大棗：養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五髒、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症，是一味用途廣泛的滋補良藥。

5、柿子：有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺痨咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等症。

6、梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

不同的節氣有著不一樣的飲食文化，了解每個節氣，了解美食。