這菜含“鐵”高 補血比阿膠強 氣血雙補

在生活中，一些女性有貧血的現象，給身體帶來極大的傷害，貧血並不是一件小事，一定要重視，如果貧血嚴重的話，會使身體變得虛弱，而且還有頭暈眼花的情況。女生在生活中，多吃一些補血的食材，對身體好，這次，小饞貓為大家介紹一道補血的食材，它就是甜菜根 ( Beetroot)，一起來詳細看看。這菜含“鐵”高，補血比阿膠強，美味可口，氣血雙補，臉色更紅潤。

說起甜菜根，在生活中也比較常見，不過很多人，因為它的外表不會買，其實甜菜根的肉質非常驚豔，成紫紅色狀，甜菜根的口感很好，甜菜根能夠用不同的方式烹饪這道菜，營養極高，甜菜根最大的特點就是補血，小饞貓最喜歡用清炒的方式烹饪這道菜，感興趣的話一起來學習。

我們做清炒甜菜根的時候，先把需要的原材料准備好，甜菜根，鹽，小蔥，食用油，五香粉。

清炒甜菜根的詳細做法：

1，首先，我們把甜菜根處理一下，沖洗乾淨，放在案板上，切成塊，再切成條狀，放在盤中備用。

2，這個時候，把大蒜小蔥處理一下，切成顆粒放在小碗中。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，把佐料放入鍋中，快速的炒香。

4，再把甜菜根倒入鍋中，快速的翻炒，等食材炒到斷生，再把調料放入鍋中，炒入味就可以了。

烹饪小技巧：

這道清炒甜菜根的做法，是不是很簡單，甜菜根在生活中很常見，是一道補血的食材，它自身含有豐富的鐵元素，多吃能夠促進血液循環，起到氣血雙補的作用，缺鐵性貧血的人，一定不要錯過這道菜。

另外，甜菜根中還含有其他豐富的元素，身體變得越來越健康，而且，甜菜根中含有的鈣質，能夠促進身體的吸收。多吃這道菜，能夠給身體補充一些營養物質，身體變得強壯，腸道越來越乾淨，甜菜根是一道養生食材。