雨水‧二十四節氣｜中醫食譜：薏仁蒸鮮淮山

今日（18日）是二十四節氣的雨水，註冊中醫胡玘君表示，雨水節氣前後雨量增加，天氣變得又濕又寒，她推介薏仁蒸鮮淮山食譜，薏仁有消水腫、補正氣及利腸胃的功效，淮山則可益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎及滋潤皮膚。

薏仁蒸鮮淮山

材料：

薏仁　　30克

鮮淮山　100克

油　　　少許

鹽　　　少許

辣椒　　1/4條

做法：

2. 全部材料一起蒸約45分鐘，即成。