氣血不足可飲三棗茶 紅棗·南棗·蜜棗各有益處

紅棗、南棗、蜜棗，三種棗各有功效，合起來則可炮製滋陰養血的三棗茶，適合氣血不足的人士，註冊中醫師葉麗斌提供三棗茶製法，並分別說明紅棗、南棗、蜜棗的功效。

三棗茶製法

材料：紅棗 10-15克、南棗10-15克（可按個人口味自行調較比例）、蜜棗 1粒、水 300毫升

製法：洗淨紅棗、南棗、蜜棗，煲滾水後加入三種棗，滾10分鐘至香氣四溢，或以滾水燜焗15分鐘即成。

葉麗斌表示，三棗茶性質平和，有滋陰補氣作用，適合氣血不足者、工作用神疲倦、經常說話用氣的人士飲用；由於糖分較高，一星期飲用一至兩次已足夠。

體質不屬於氣血不足者 (如燥熱、濕熱、虛熱、肝火盛等)、血糖高、肥胖人士、感冒發熱時，不宜飲用三棗茶。如飲用後覺得口乾，勿繼續再飲，應諮詢註冊中醫師。

三棗各有什麼益處？

紅棗

功效：補中益氣、養血健脾

性味：甘溫

南棗 

功效：滋陰養肝、健脾養胃、補腎益氣、滋陰潤燥

性味：甘溫

蜜棗

功效：養胃生津，多用作湯藥調味用

性味：甘平

葉麗斌補充，三種棗性質不同，而治療用的中藥之間有固定和嚴格的配伍，故改動分量或組合前，宜先諮詢註冊中醫師；倘若三種棗用作保健食材則無此限制，可按需要、喜好及口味單用、雙併或三併，她提醒：「蜜棗多用作煲湯調味，而且糖分最高，不宜單獨飲用。」