夏天宜吃微苦食物

左起:涼瓜、芥菜、黃蓮、蓮子芯(資料圖片)

夏天,中醫教路,宜吃微苦及苦性食物,有助瀉心火、清熱除煩。

香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示,夏天是四季陽氣最旺盛的時候,建議吃微苦及苦性食物,包括涼瓜(即苦瓜)、芥菜、黃蓮及蓮子芯,瀉心火、清熱除煩,達至養生效果,注意「小小苦就夠」,因為極苦入心,會令人疲乏,甚至出現水腫。

至於有人愛用略帶苦澀味的黃蓮水漱口防生痱滋,林冠傑稱,黃蓮水可用來漱口,有助預防生痱滋和牙肉浮腫,但提醒「孕婦唔好飲落肚」。

注意飲食外,夏天養生宜早起,因常開冷氣令人易覺困倦,而且久睡必虛,林冠傑建議,太陽升起便開始活動,例如做適量運動;亦可選早上或黃昏在陰涼處進行帶氧運動。由於汗出亡陽,個人疲乏,所以盡量避免長時間留在戶外運動,以防中暑。