果乾不能取代新鮮水果！營養師提醒：每日最多2湯匙

營養師表示，1份水果約等於1湯匙果乾，每日最多吃2湯匙。

果乾可以代替新鮮水果？每日可以吃多少？註冊營養師周詠苑話你知。

果乾不能取代新鮮水果

周詠苑提醒，果乾不能完全取代新鮮水果，亦不宜過量進食。雖然將新鮮水果製成果乾後，糖分不會變，但部分果乾如提子乾、藍莓乾等體積細小，容易吃過量。以提子乾為例，100克提子乾已含約65克糖。

果乾每日最多2湯匙

根據衛生署的建議，每人每日進食最少2份水果、3份蔬菜。周詠苑指出，1份水果約等於1湯匙果乾，因此無論當作水果或小食，每日不宜吃多於2湯匙；體形較大的果乾（如西梅乾），每日不宜吃多於2粒。

果乾可配乳酪‧粟米片

有些無添加果乾的味道可能偏酸， 周詠苑建議，可以加入一些穀類早餐如原味粟米片，或原味乳酪，有助中和酸味，較易入口。