全球最佳飲食長啥樣？（一）
《美國新聞雜志》曾評選出三種世界上最好的飲食方式：得舒飲食(DASH diet)、超體飲食（MIND diet）以及低脂肪飲食（TLC diet），分別又被稱為「最佳降壓」「最佳健腦」「最益血管」飲食。
高血壓病是我國常見的慢性病之一，作為一種「一輩子也甩不掉的疾病」，除了規律服藥、定期檢查、調節情緒、緩解壓力，保持健康的飲食糢式也很重要。
那麼甚麼是DASH飲食？如何在生活中實際應用？應用時的註意事項有哪些？今天我們來幫助大家解答這些問題。
DASH飲食「5」原則「6」要素
「5」原則
- 多吃全穀類食物和蔬菜、水果；
- 肉類以禽肉、魚肉為主；
- 減少紅肉、飽和脂肪酸、甜食的攝入；
- 限制納鹽攝入量；
- 以低鈉調味品或食物的天然滋味調味以增加食物的適口性。
「6」要素
高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富、飽和脂肪酸節制。