踢走便秘妙方

便秘是都市人常見健康問題，不少人備受困擾。尤其秋燥令部分人更易便秘，每人的排便習慣各有不同，正常一兩日一次，最理想的大便應呈香蕉形（完整條狀），而且排便過程舒暢。至於便秘，普遍可解釋為無便意、有便意但「屙唔出」、屙得辛苦（如要用力或需等候長時間才能排便）、大便硬或呈粒狀等。

想擊退便秘，以下提供幾個簡單暢便方法：

1. 多飲暖水：中醫角度，潤腸通便（腸道需要津液滋潤才暢便），因此腸燥（腸道欠缺水分）容易造成大便乾硬；多飲暖水、多喝奶或豆漿、多吃蔬果（如莧菜），亦有助滋潤腸道，幫助排便。

2. 戒煎炸辣：平日宜戒煎炸辣，或乾燥、無水分的焗製食物（如餅乾和薄餅），因為吃畢會吸走身體的津液，容易引致便秘。

3. 忌久坐或久站：長時間維持相同姿勢的人，容易出現痔瘡，而痔瘡與便秘有直接關係，如痔瘡發作時會阻塞肛門，以致排便不暢順和疼痛，繼而減低便意，造成惡性循環。

4. 運動：脾主四肢，四肢活動有助脾胃健運，而脾胃運化有助大便暢通。

5. 按穴位：天樞穴和足三里均入胃經。天樞穴取穴方法是肚臍旁開約兩寸，足三里則在外膝眼直下三寸，輕力按揉兩個穴位3-5分鐘，或至出現微微酸脹感，有助改善便秘情況。葉麗斌補充，勤做全身運動（能出汗更佳），比按穴更有助暢便。

6. 定時便便：養成定時排便的習慣有助避免便秘，但未必適用於所有人，故毋須刻意追求或規定自己的排便時間，只要一兩日一次排便已屬理想情況。

7. 忌倚賴藥物：避免倚賴藥物排便，尤其是年輕人，無論是中藥或西藥，都不應該一無便便就吃藥解決，因為臨牀常見，倚賴藥物後，便秘的情況會變得頑固，較難再調理身體，所以應從生活及飲食入手。

為何容易便秘？

工作緊張是最主要的原因，如注意力過度集中於工作上而「唔得閒去」或「唔記得去」導致沒有便意，又或忙起來過了習慣的排便時間，亦有見脾胃功能及消化力弱、受情緒影響而肝氣鬱結等原因，久而久之受便秘困擾。

多喝暖水可滋潤腸道，改善便秘，註冊中醫師教大家沖泡無花果茶，有滋潤和潤肺作用，可潤腸通便，而且無花果茶是平和的茶療，可一日一杯。

材料：

乾無花果 20-30克

熱水 1杯（約500毫升）

製法：以熱水焗乾無花果約10分鐘，喝茶吃渣即成。

以下介紹幾個食譜有助潤腸通便，其中茶飲都能輕易沖泡，大家不妨試試。

潤腸通便食譜

1. 蜜糖水

【分量】1杯室溫的開水，加入少許蜂蜜拌勻即可。

【忌】糖尿病者不宜飲用。

蜜糖水潤燥、補中氣，同時有潤腸作用，有助紓緩便秘。

2. 淡鹽水

【分量】1杯水，加入少許鹽，鹽不會全部溶解，只需喝約三分一杯，其餘可用作漱口。

【忌】高血壓、水腫人士不宜飲用。

清熱解毒降火，消宿物（宿便）。

3. 百合栗子淮山合掌瓜瘦肉湯

【材料】百合5錢、腰果1両、栗子2両、無花果1両、蜜棗2個、粟米2條、鮮淮山1両、瘦肉半斤、大南杏5錢、合掌瓜1個

【做法】

1. 所有材料洗淨，瘦肉汆水備用。

2. 材料放入煲加12碗水，以大火煲30分鐘，轉細火煲兩個半小時，最後加鹽調味即成。

百合栗子淮山合掌瓜瘦肉湯，可健脾養胃、潤腸通便。

4. 枸杞子核桃雞柳

【材料】枸杞子30克、核桃仁40克、黑芝麻15克、雞柳200克

【做法】核桃仁去皮，用油炸後起鍋待用，用小量油炒熟雞柳，放入核桃仁和枸杞子炒勻。

枸杞子核桃雞柳補益肝腎、益精養血，更可潤腸通便。

註：以上僅供參考，各人體質不同，如有疑問，應諮詢註冊中醫或家庭醫生。