二十四節氣‧白露｜宜做好保濕 避免皮膚變乾燥易敏感！中醫推介1款湯水健脾益肺

在白露節氣，秋天氣息更加明顯，所以秋燥更加明顯影響我們的身體，「肺」為嬌臟，秋燥犯肺，故白露後更應該注重補肺潤燥，中醫五行文學說中白色入肺，所以秋季以白色、入肺經的食物或藥材可以多選用配搭。例如： 生蓮藕、蘿蔔、雪梨、雪耳、百合、白果、蕃茄、馬蹄、椰子、西洋菜、柚子、甘蔗等。

美顏方法｜營養學家教你2款DIY補水食譜滋潤肌膚

白露湯水｜黨參蓮藕蓮子百合湯

功效：健脾益肺 培土（脾）生金（肺）

材料：蓮藕3節 黨參15g 蓮子10g（去芯）新鮮百合2個 麥冬10g 瘦肉200g 南北杏10g

做法：

  1. 把所有材料洗乾淨，蓮藕去皮，切成塊狀。新鮮百合洗乾淨後撕成片狀備用。
  2. 瘦肉用水燙後備用。
  3. 先將六碗水燒滾，加入瘦肉及其他材料，水滾後轉小火，大約一個鐘即成，可以加鹽作調味。
  • 性味平和，適合一家大細飲用。
  • 素食人士可以使用黃豆、黑豆、或者腰果代替瘦肉。痛風人士可以不加瘦肉，或最後30分鐘內才加入。
敏感肌、皮膚敏感大不同

皮膚注意加強保濕

另外，秋天氣溫轉變明顯，濕度明顯下降，秋天與「肺」相應，「肺」主皮毛，秋天季節轉換容易影響皮膚，皮膚亦容易變得乾燥敏感，令皮膚病誘發或加重。飲食應該保持清淡，不用刻意入秋，急於辛溫進補，應該注重皮膚保濕，提高皮膚天然屏障衞外能力。