9月8日白露節氣 記得多吃這5樣

時光如梭，轉眼間來到了白露節氣，今年的9月8日是白露節氣，白露，是二十四節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣。隨著白露的到來，夏季風逐漸為冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，天氣也慢慢轉涼，再也沒有了夏季的悶熱。所以也就有了“白露秋分夜，一夜涼一夜”之說。

白露時節早晚溫差較大，在注意穿衣的同時，也別忘記了調整飲食。白露節氣要預防秋燥，隨著天氣的轉涼，乾燥也隨之而來，預防秋燥我們記得吃5樣應季食材，滋潤去燥，比吃魚吃肉強，輕鬆健康度秋天。

 

一：白蘿蔔

在白露節氣到來之時，也是天氣的一個轉折點，秋為金，金色白，白露時節蘿蔔上市了，多吃點蘿蔔是很棒的，別不知道哦。

推薦：油燜白蘿蔔

油燜白蘿蔔的做法：食材：白蘿蔔適量，蠔油少許，蔥絲，薑絲，花生油。

1，白蘿蔔洗淨切成小塊，蔥薑切絲，鍋裡放入花生油，放入蔥薑絲爆出香味，倒入白蘿蔔炒勻。

2，加入1勺蠔油翻炒均勻，加入少許清水炒勻，蓋上蓋子小火慢慢燜熟，關火出鍋即成。這裡需注意蠔油中鹽分不少，不需要再放鹽，味道就很棒。

二：南瓜

白露到來之際，是秋季開始變得乾燥的一個季節，南瓜在這個季節上市，十分適合秋後的白露前後。

推薦：南瓜銀耳羹

南瓜銀耳羹的做法：食材：銀耳半朵，南瓜半個，老冰糖適量。

1，南瓜去皮去籽切塊，銀耳半朵，用滾開的水泡發，然後去掉根部發黃的地方，撕成小朵，清洗乾淨。

2，砂鍋裡加入清水，放入清洗乾淨的銀耳大火煮開，改成小火慢慢地熬製30分鐘，放入切好的南瓜塊再煮15分鐘，最後放入老冰糖融化，即可關火。

三：冬瓜

冬瓜是秋季上市的，冬瓜清熱去火很適合秋燥的白露節氣，冬瓜好處多，遇到了就別錯過。

推薦：清炒冬瓜絲

清炒冬瓜絲的做法：食材：冬瓜適量，蔥絲少許，鹽少許，生抽半勺，老醋少許，花生油少許。

1，冬瓜切成細絲備用，蔥切絲備用，鍋裡放入花生油，放入蔥絲爆香，倒入冬瓜絲煸炒均勻。

2，倒入半勺生抽提味，炒勻後，加入少許鹽調味，關火之後加入少許老醋炒勻，出鍋即成。

四：黑芝麻

白露節氣，天氣變涼氣候變得乾燥，黑芝麻無疑是最好的一種食材，滋潤營養，很適合乾燥的季節。

推薦：黑芝麻糊

黑芝麻糊的做法：食材：黑芝麻，黑豆，糯米少許，蜂蜜。

1，熟黑芝麻和黑豆、糯米放入破壁機中，加入適量的清水，選擇米糊鍵，等待即可。

2，打好的黑芝麻糊，倒出後加入少許蜂蜜味道更好，很適合秋季的早餐或者晚餐，滋潤又營養。

五：小米

穀子在秋季上市，新鮮的小米是最好的滋養食材，用這個季節上市的蕃薯做成蕃薯粥，滋潤又養胃再好不過了。

推薦：小米蕃薯粥

蕃薯小米粥的做法：食材：小米適量，蕃薯少許。

1，小米清洗乾淨放入砂鍋中，蕃薯洗淨去皮切成小丁，一起放入砂鍋中。

2，大火燒開，改成小火慢慢熬煮5分鐘，關火燜5分鐘，上桌即可，香甜好吃，是秋季最好的粥品。