買公仔面–即食面

數年前,偶與三位友好閉談,車其大炮,我說,近代人類有二大發明,一是原子彈,殺人利害武器.另一是公仔面,可以療饑,價目便宜.上世紀五十年代,我等還是學生時代,中午返家吃午飯,是家人留下來的飯菜,全是冷的,當時我等年青,家境非佳,如此冷飯菜,已習慣吃矣,吃飽後,馬上返校.就是如此簡單,從不抱怨,也無法抱怨,是窮也.

後來七十年之後,公仔面出現,再加以每戶人家,有煤氣設備,過往時代之冷吃,已淘汰矣.代之而起的,乃是吃公仔面,先以煤氣燒水,待滾,然後放下公仔面及一小包味精,快而妥當而味佳,況且價目便宜,所以我說,公仔面是一大發明,不妨說,此是脫貧之一策.

最近,我的家庭醫生對我說,”汝等中國人之公仔多味精MSG,非是健康食品.” 這點我同意.於我個人而言,只用味精小包之一半,已足夠矣.不過以我所知,即使於英國,越來越多人喜吃公仔面.是喜其味佳,便宜,容易煮食,是其方便也.

現在於英國,是公仔面多產的國家,東南亞各國出產的公仔面,均紛紛來此打市場賺錢.更者,英國本身也出產公仔面,我試吃過,其味絕對比不上亞洲國家出產的公仔面.上二年,英國某一大超級市場,大減價數次,推銷曰本的公仔面,一英鎊可購三包公仔面,其價目便宜過任何中國超級市場.公仔面於此之如此競爭,是我永遠料不到.的.