如果你對英式菜餚的印象還停留在「暗黑」,那一定要去高品質現代英式餐廳吃一頓,比如蘇格蘭名廚開的Pivot Bar & Bistro。菜品和酒單隨季節更換,雖然看上去可能也是「無聊的英國菜」只要有創意和技術,一樣可以很好吃。比如簡簡單單的蘇格蘭蛋,只要肉餡兒調味得當,蛋液溏心,再配個特調牛油gravy或者牛骨髓蘸醬,就是超滿足的一份前菜。比如絕好的牛排配上煎蛋,雖然簡簡單單也能讓人吃得超級滿足。總而言之言而總之,高端的食材只需要簡單的料理。想要飽餐一頓大肉肉就來這裡吧!預定鏈接:https://www.thefork.co.uk/restaurant/pivot-bar-bistro-r727795