食安中心：含天然化學物切忌空腹食荔枝

轉眼間又到食荔枝季節，但是正所謂一粒荔枝三把火，除了熱氣上火之外，原來食荔枝還有其他需要注意事項。食安中心表示，不可以一次過進食太多荔枝，更加不可以空肚進食，特別是小朋友。之前就有其他外地個案顯示，有不少小朋友食完荔枝後，出現低血糖症狀，輕則頭暈噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至有生命危險。

食安中心指出有研究顯示，荔枝天然含有hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亞甲環丙基甘氨酸）這兩種化學物質，而未成熟的荔枝含量會更高，可抑制人體產生葡萄糖。

食安中心解釋，相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不進食正餐更容易導致低血糖。如果小朋友再於空肚期間大量進食含hypoglycin A與MCPG的荔枝，就會令本來已經血糖偏低的他們出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

故此，食安中心建議，若想安心享用荔枝，就要向可靠的店鋪選購荔枝。進食之前用流動清水輕輕刷洗荔枝，再剝皮進食。以下是食用荔枝的一些小貼士：

●成人每日吃荔枝最好控制在300克以内（約10粒）

●幼童一次食用不超過5粒為宜

●切忌空腹食用，最好在兩餐之間食用

●糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動，故應盡量少吃荔枝