英皇室御用Fortnum&Mason將到尖沙咀

英式下午茶向來都是悠閒生活的體現,平日不少女士都愛相約朋友一起Tea Time,一邊談心事,一邊分享三層架上的糕點,感覺時間都慢了下來。好消息是,貴為英國皇室御用茶店,300年老店Fortnum & Mason,將於今年到港,屆時粉絲們就可感受下午茶有多貴氣!

女皇都幫襯!正統英式下午茶 

講到去英國旅行,行程當然少不了吃下午茶!而說到倫敦最有名氣的茶店,就莫過於Fortnum & Mason。這個品牌搜羅世界各地如大吉嶺、喜馬拉雅山等地的頂級茶葉,出品更為皇室御用,質素可謂備受肯定,而品牌旗下供應下午茶的Tea Salon,更特別為英女皇的鑽禧紀念易名The Diamond Jubilee,並邀得女皇現身剪綵,確實不簡單!據說女皇還會不時來歎茶,讓不少人覺得,到這裡吃下午茶是身份的象徵。

 
Fortnum&Mason貴為英國著名百貨及食品品牌,至今已有逾300年歷史。

Fortnum&Mason貴為英國著名百貨及食品品牌,至今已有逾300年歷史。

 
2012年剛好是英女王登基60年紀念,店內茶室特意易名Diamond Jubilee,女皇亦穿著TiffanyBlue色調的服裝前來剪綵,跟品牌標誌性色調不約而同。圖為另一活動照片。(圖片來源:Getty Image)

2012年剛好是英女王登基60年紀念,店內茶室特意易名Diamond Jubilee,女皇亦穿著TiffanyBlue色調的服裝前來剪綵,跟品牌標誌性色調不約而同。圖為另一活動照片。

 

九月到港!尖沙咀店樓高兩層

然而想去倫敦旅行的話,至少得離港一星期,未必人人能夠抽空。幸好,品牌近日宣布將於9月來港,開設首間海外分店。新店選址尖沙咀,樓高兩層,一層售賣餅乾、茶葉,一層則是英式餐廳,供應經典下午茶。屆時除了半島、洲際等五星酒店之外,貴婦、淑女們又多了個偷閒的好地方!

 
品牌日前在 Instagram 公布,將於今年進駐香港,開設樓高兩層的首間海外分店。

品牌日前在 Instagram 公布,將於今年進駐香港,開設樓高兩層的首間海外分店。

 

鹹甜點任添!貴氣Tiffany Blue茶具

目前香港店還未有其他具體消息,現在就先來看看英國店是什麼樣。筆者之前就親身去過,Fortnum & Mason 本店位於倫敦最繁榮的Piccadilly區域, 是樓高數層的百貨店,當中Tea Salon就是最受遊客青睞的餐廳。店內裝潢典雅,一進去便聽見琴聲,枱都鋪上白枱布,放著Tiffany Blue色調的茶具,散發著一股貴氣。而侍應們的招待亦相當貼心,若是客人食不飽的話,還可免費任添茶點,當然一分錢一分貨,茶餐消費不低,人均差不多$600港元。不知香港店定價會否一樣高昂?

英國店環境及茶點:

店內供應經典的三層架下午茶,一份價錢約五、六百港元,連茶或咖啡。
最底層是幾款Finger sandwiches,夾有蛋沙律、火腿芝士等餡料。
中層是原味鬆餅及提子鬆餅,酥香鬆化。
鬆餅向來是下午茶不可或缺的元素,配上Clotted Cream食就不怕乾。
紅莓果醬也是自家出品,甜味細膩,味道對口的話,隨後可以到百貨店購買。
上層是各款甜品,色調悅目之餘,也吃得出工夫。
不夠飽的話,還可免費添加茶點,場內亦設十多款蛋糕切餅,予客人選擇。
 
 
 
 
 
 
 
 
餐廳的蛋糕款式眾多,只怕你吃不下!不知道香港店又可否無限添食呢?
至於茶品選擇也是多不勝數,大路的有Breakfast、Earl Grey。
 
茶葉故然是招牌出品,是不少遊客到英國的必買手信。
單看這茶杯的紋路,已感受到一股貴氣。
(須另收費)或是喝一杯Rosé, 洗滌一下味蕾。
餐廳格調高檔,且有琴手駐場,惟樓底就感覺矮一點。英國不少家庭都會一家人來幫襯,感覺就如中式的飲茶一樣。
享受Tea Time 以後,就可以到下層的百貨搜購。相信屆時香港店亦會售不少特色食品。

題外話,記得三層架的食用次序為:先吃下層的finger sandwiches,再到中層的鬆餅,最後才吃上層的甜品,淑女們以後可別搞錯了。

Fortnum & Mason 
地址:181 Piccadilly, St. James’s, London W1A 1ER
電話: +44 20 7734 8040
營業時間:星期一至三10am-8pm,星期四至六10am-9pm,星期日11:30am-6pm

Fortnum & Mason 香港店
地址:尖沙咀
預計開幕日期:9月