臺灣鼎泰豐倫敦店受歡迎 饕客：名不虛傳

彭博資訊報導，台灣連鎖餐飲品牌鼎泰豐新開幕的倫敦分店大受當地饕客、尤其是年輕華人歡迎，因為不提供預約，尖峰時段最多要排隊四小時才能入座，享受招牌小籠包和豬肉餡蒸餃。

但有人在非尖峰時段候位，如上周四下午4時30分，等待時間幸運縮短至數分鐘。

對於鼎泰豐名聞遐邇的小籠包，饕客反應是皮薄又鮮美多汁，名不虛傳。

鼎泰豐5日才為其落腳倫敦柯芬園的歐洲第一家分店舉行開幕儀式，前英國外相強生（Boris Johnson）到場體驗親手製作鼎泰豐招牌的18褶小籠包。

倫敦鼎泰豐是地上一層、地下一層的兩層店面結構，可容納約250名賓客，仍採具代表性的透明櫥窗式廚房。

倫敦鼎泰豐由台灣鼎泰豐和新加坡的麵包新語（BreadTalk）合資。麵包新語創辦人郭明忠說，英國有開設20家分店的潛能。