不想血管被堵死 少碰「3物」、禁「2黃」
醫學大數據統計表明，中國心腦血管疾病患者人數已達數億，心腦血管疾病所致的死亡已躍居為中國城鄉居民的首要死亡原因（約佔總死亡人數的四成），而心腦血管疾病絕大多數與血管相關，如血管彈性變差，血管堵死等。血管彈性變差一般為自然老化狀態，難以人為防治，而血管堵死則相對可控。今天大家就隨筆者一起去看看，防止血管被堵死該怎麼做。
血管被堵的可能原因
動脈粥樣硬化是心血管系統疾病中最常見的疾病，泛指動脈壁增厚（血管堵死）、變硬和彈性減退為特徵的疾病。有學說認為動脈粥樣硬化的發病是因為膽固醇及膽固醇酯等沉積於血管內，引起結締組織增生，堵死血管從而誘導發病，故而飲食攝入的高膽固醇等物質為血管堵死可能的最大的元兇。
少碰3物
- 酒
- 高鹽份食物
- 高脂飲食
禁忌2黃
- 香煙
- 油炸食物
飲食的注意事項有哪些？
美國哈佛大學醫學院的研究人員在權威刊物《美國醫學雜誌》上發表文章稱：他們從研究中發現，與不堅持“地中海飲食”的人群相比，飲食中富含植物和橄欖油、肉類和少量甜食的參與者（堅持“地中海飲食”的人群）的心腦血管疾病發生風險可降低四分之一。希臘的研究人員通過對50個不同研究（涉及50萬人）分析比對後得出的結論同樣印證了“地中海飲食”對心腦血管系統的保護作用。“地中海飲食”指的是一種較為特殊的飲食方式，主要食材包括橄欖油、蔬果、魚、家禽、豆類及紅酒等。
著名的醫學機構梅奧醫學中心，對“地中海飲食”做瞭如下總結：
- （1）以植物性食物為主，比如蔬果類、全穀類及豆類。限制紅肉的攝入，比如豬、牛、羊肉等；
- （2）選用橄欖油等植物油脂替代動物油脂；
- （3）減少鹽的攝入；
- （4）適量飲用葡萄酒。一般建議男性酒精攝入量不要超過25克/天（約250毫升葡萄酒），女性不要超過15克/天（約150毫升葡萄酒）。
綜上所述，除了少碰3物，禁忌2黃，還建議大家可參考“地中海飲食”來調節自己的飲食習慣，預防血管堵死。