【早餐煮意】一周早餐食譜，天天不重樣，10分鐘快手有營早餐
蒸出來的紫薯原汁原味，但入口總還是缺了些滋味，試試這款會拉絲的紫薯餅，幾張吃不完的餃子皮，包裹上軟糯的紫薯和流心的芝士，外脆里嫩，奶糯香甜，一口氣能吃下5個~
食材
主料：紫薯1個，餃子皮6張，馬蘇里拉芝士適量
輔料：奶粉15g，黃油10g，水20ml，糯米粉15g，糖5g（喜甜可將糖加至10g）
做法
1. ️將紫薯切好放入早餐機大火蒸13分鐘。
2. 將蒸好的紫薯加入黃油奶粉水攪拌均勻再加入糯米粉攪拌至無干粉狀態。
3. 餃子皮擀薄，一層紫薯泥，一層馬蘇里拉芝士，最後再裹一層紫薯泥，餃子皮隨意收口即可（擔心接口爆開可加一點點水收口）。
4. 平底鍋刷一層油，將紫薯餅放進鍋裡兩面煎一會兒，加少許水蓋蓋燜2-3分鐘，翻面後再燜2分鐘，煎至兩面金黃，餃子皮變透明即可出鍋享用~
Tips:
1. 紫薯飽腹感很強，減肥期可以去掉芝士和糖，一樣奶香奶糯，好吃到停不下來！
2.用餃子皮做表皮是最簡單的做法，想要增加口感可替換糯米粉。
早餐想要趣味和美味兼得，那非華夫餅莫屬。一台早餐機烙印下的方格子，帶著奶香味的華夫餅撲面而來，外酥裡軟，口感香甜，最重要的是簡單易做零失敗，大人小孩都愛吃！
主料：普通麵粉200克，1顆雞蛋，純牛奶70g
輔料：幹酵母3克，鹽3克，白糖18克，無鹽黃油15克
做法
1. 碗中放除黃油外的所有食材，均勻攪拌至無干粉揉成團，移至面板把提前軟化的黃油揉進去，大概5分鐘，揉至表面光滑即可。
2. 密封醒發至2倍大，按壓排氣，均分10小份揉圓，鬆弛10分鐘。
3. 早餐機換上華夫餅盤，預熱3分鐘後放入小麵團壓4分鐘（具體時間根據實際情況調整）。
Tips:
1. 不同麵粉的吸水量不同，配方中牛奶的量需根據實際情況適量加減。
2.華夫餅內可依據個人口味填入內餡增加口感。
糯嘰嘰的紅豆糯米餅，噴香出鍋，一早上就能被饞哭了！做法超簡單，一舖一煎就能快速享用的美味早餐，軟糯有嚼勁，配上紅豆濃郁的香甜，口口留香，吃一塊兒能美上一整天！
食材
主料：糯米粉150g，牛奶200ml
輔料： 10g糖，少許蜜紅豆
做法
1. 大碗中放入備好的糯米粉、牛奶和糖，均勻攪拌至糊狀。
2. 鍋中刷一層油，倒入適量麵糊製作餅底，再鋪上一層蜜紅豆。
3. 鋪好的蜜紅豆上再倒上一層麵糊，待成型後翻面，煎至兩面金黃出鍋，切小塊食用。
東北特色粘豆包近來越來越火熱，好吃豐富還能儲存，每次拿出來熱兩個，低脂美味又營養豐富！富含蛋白質的紅豆和鮮嫩多汁的水果玉米以及香甜的紅棗在嘴裡回味無窮，補血補鐵，早餐快吃它！
食材
主料：紅豆，芸豆，黑米，葡萄乾，玉米粒，紅棗碎，糯米粉
輔料：糯米粉
做法
1. 紅豆，芸豆，黑米浸泡一晚，早上放入電飯鍋裡加沒過食材的水蒸熟後取出放涼備用（（蒸到豆一壓就碎的狀態即可），準備適量玉米粒、紅棗隨、葡萄乾。
2. 玉米粒，葡萄乾，切碎的紅棗倒入蒸好的紅豆芸豆黑米里拌勻，少次多量加入適量糯米粉，讓雜糧飯粒上都裹上糯米粉，能捏成團即可（加多糯米粉就再加點水）。
3. 將食材使勁捏緊成團防蒸熟後塌陷，捏好的飯糰粘一層水，再裹一層糯米粉，再循環一次，裹兩次糯米粉後上鍋蒸，熱水上鍋蒸20分鐘出鍋。
早餐離不開雞蛋的朋友們，試試這款香噴噴的雞蛋捲，營養美味，食材簡單方便，做的時候滿屋飄香，早餐這樣做全家人都讚不絕口，趕快試試吧！
食材
主料：胡蘿蔔、火腿、雞蛋、蔥花、牛奶
輔料：1勺蒜末，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，2勺生抽，半勺香油
做法
1. 1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽、半勺香油混合後攪拌均勻調成料汁，另外準備四個雞蛋打好。
2. 火腿丁、胡蘿蔔丁、蔥花加入100ml牛奶攪拌均勻。
3. 鍋中倒油，放適量蔬菜糊煎至成型後翻面，兩面金黃捲起取出切塊，根據個人口味加入拌好的料汁或者直接開吃。
這是一款不用揉麵就能吃上的花卷，只需要幾張手抓餅，就能輕鬆get的早餐美食。外皮酥脆可口，肉餡鮮嫩多汁，小朋友都能一口氣吃了4塊！焦黃酥脆軟嫩多汁，每一口都鮮出新滋味！
食材
主料：手抓餅，蛋黃，肉沫，蔥花
輔料：1勺醬油，半勺蠔油，黑胡椒
做法
1. 豬肉沫加一勺醬油、半勺蠔油、少許黑胡椒，沿一個方向將肉餡攪拌均勻。
2. 手抓餅解凍後鋪上一層肉沫，撒少許蔥花，將手抓餅捲起來（可一次多做幾份，分裝後冷凍保存，隨吃隨取）。
3. 將捲好的手抓餅切成塊，放入空氣炸鍋中表皮刷一層蛋黃液，空氣炸鍋165°烤15分鐘，上色後翻面。
愛吃鹹口的早餐，這個蔥香火腿肉鬆煎餅可是一下子就擊中了心巴。煎的焦黃酥脆的手抓餅，看著就食慾大增，一口咬下去脆到掉渣，加上鹹香的芝士和肉鬆火腿，巨香巨好吃！
食材
主料：手抓餅1個，雞蛋4個，火腿腸1個
輔料：肉鬆，蔥花，芝士片，沙拉醬
做法
1. 備好的肉鬆、火腿腸、蔥花、4個雞蛋一起放入碗中攪勻。
2. 鍋中刷油後倒入蛋液，小火煎至表面微微凝固，放手抓餅壓實。
3. 翻面將手抓餅煎熟，擠上沙拉醬，放上芝士片，對折繼續煎一小會，盛出切塊即可。