冬天早餐別只會吃水煮蛋了 換成這3樣 養腎補氣血 睡得更好

水煮蛋，以做法簡單、營養價值全面而著稱，向來是早餐餐桌上的“熱門選手”。

但是，天天都吃水煮蛋實在是吃厭了，但又不想捨棄這份營養，那該怎麼辦呢？

別急，這就給大家推薦幾種雞蛋好吃又營養的做法——

中醫認為，枸杞性平味甘，入肝、腎二經，有滋補肝腎、益精明目的功效。

平時工作壓力大，經常熬夜、應酬的人，容易因為陽氣不足而出現精神疲憊、腰酸背痛等現象。此時可以適當食用枸杞，幫助恢復元氣。

此外，枸杞還能增強免疫功能，有抗氧化、抗衰老、抗疲勞等多種功效。

因此，冬天食用適量枸杞，對身體可再合適不過了。

而枸杞與雞蛋搭配同食，做法簡單，又能夠及時給身體提供能量，滋養肝腎。

當歸燉蛋

當歸是補血良藥，具有補血活血、調經止痛、去瘀生新、潤腸通便等功用，更是被譽為“婦科聖藥。

此外，當歸還能行能散、活血化淤，故也常用於跌打損傷、淤血腫痛及筋傷骨折等症，因此男性、老人等也能食用當歸以獲益。

當歸燉蛋，有補血活血、調經止痛的作用，對血虛導致的心悸、失眠有較好的調理效果。

紅棗煨雞蛋

紅棗歸脾、胃經，能健脾養胃，平時脾胃虛弱、易腹瀉、倦怠無力的人，可以適當吃點紅棗來調理。

李時珍在《本草綱目》中提到，棗能補中益氣、養血生津。

藥王孫思邈也極力推崇大棗，認為其補養氣血功效令人嘆為觀止。

總之，紅棗能提升身體元氣、補養滋潤氣血，尤其適合氣血不足的人食用。

用紅棗煨雞蛋，有助於補氣血、健脾胃、助睡眠，尤其適合氣血虛弱者、經期及產後女性。