【食譜推介】冬天宅家吃燒烤太爽了有烤箱就能做（中）

不知道有沒有人像我一樣，越到冬天越想吃燒烤。每每想起鹹香麻辣的各種燒烤，胃就像被勾了魂兒一樣。

既然如此，在這樣的冷天氣，何不宅在家裡自製燒烤呢？乾淨衛生還好吃，有烤箱就能做！熱乎乎的一大盤子菜和肉出爐，家裡整個都飄散著肉類和香菇的香氣，混合著燒烤醬和孜然，真的是太太太幸福啦！

今天就給大家分享宅家用烤箱就能做的燒烤，趕緊碼住！！

燒烤自己在家做真的是太實惠了，想吃多少就烤多少，不僅乾淨衛生，調料還可以根據自己口味調整~

食材
主料：雞翅5個、蓮藕1小節、香菇適量、薯仔1個、香腸3根、金針菇1小把、韭菜1小把、牛肉丸3個

輔料：蒜末1勺、蔥花1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、料酒2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖半勺、孜然粉1勺、燒烤料1勺、胡椒粉1勺

做法
1. 首先調燒烤醬：碗中放蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒粉，淋上熱油，加生抽、料酒、老抽、蠔油、白糖、孜然粉、燒烤料、胡椒粉，攪拌均勻。

2. 蓮藕切片，香腸表面劃花刀，香菇劃十字花刀，備用。雞翅兩面劃幾刀，放入燒烤醬汁裡，醃製半小時以上。

3. 烤盤鋪上錫紙，把準備好的食材平鋪在烤盤上，均勻刷上燒烤醬汁。

4. 烤箱上下火356華氏度（180℃, Gas Mark 4），預熱5分鐘，放入烤箱烤30分鐘即可。烤的時候簡直要饞死了，滿屋子都飄著香氣，吃起來無敵滿足~

出爐後，香氣縈繞，顏色焦黃、油亮，肉粒飽滿豐腴。一咬“咔滋”脆響，大鼓腮頰，且嚼且吞，瞬間幻化成舌尖的風情萬種。