【食譜推介】茄汁蝦仁奶油意面

茄汁蝦仁奶油意面

茄汁奶油意面番茄味濃鬱，饞到直流口水，勁道Q彈的意面，伴著黑胡椒和鮮美的蝦仁，幾口就吃光一大盤~

 食 材 

主料：意面180克、肉碎50克、牛奶100ml、淡奶油100ml、蝦仁適量

輔料：芹菜適量、胡椒粉1小勺、番茄醬4勺、橄欖油適量、鹽適量、洋蔥1/4個、大蒜2瓣

 做 法

1. 蝦仁加胡椒粉拌勻。

2. 鍋中放水燒開，加鹽，放入意面煮8到10分鐘。煮好撈出瀝水備用。

3. 鍋中加點橄欖油，把蝦仁煎一下盛出。

4. 鍋中繼續放油，放肉碎炒變色。

5. 放入洋蔥絲、蒜片炒2分鐘，放入番茄醬炒勻。

6. 加入牛奶、淡奶油煮開，隨後放入煮好的意面，放入鹽、黑胡椒、芹菜碎，拌勻。

8. 放蝦仁拌勻即可。吃起來茄汁濃郁，意面爽滑，好吃到舔盤~