【素菜食譜】家常炒豆腐
家常炒豆腐
1、木耳、紅蘿蔔以及青椒分別切好
2、豆腐切片放入鍋裡焯遍水
3、將焯過的豆腐瀝乾水後放入炒鍋裡煎
4、將豆腐兩面都煎至泛黃後盛起備用
5、鍋裡重新放油,先炒木耳和紅蘿蔔片
6、接著倒入煎好的豆腐片
7、往鍋裡加點生抽、鹽、雞精和白糖調味
8、最後倒入切好的青椒,繼續翻炒片刻即可
9、隨後即可盛盤享用
1、木耳、紅蘿蔔以及青椒分別切好
2、豆腐切片放入鍋裡焯遍水
3、將焯過的豆腐瀝乾水後放入炒鍋裡煎
4、將豆腐兩面都煎至泛黃後盛起備用
5、鍋裡重新放油,先炒木耳和紅蘿蔔片
6、接著倒入煎好的豆腐片
7、往鍋裡加點生抽、鹽、雞精和白糖調味
8、最後倒入切好的青椒,繼續翻炒片刻即可
9、隨後即可盛盤享用