【素菜食譜】家常炒豆腐

家常炒豆腐

1、木耳、紅蘿蔔以及青椒分別切好

2、豆腐切片放入鍋裡焯遍水

3、將焯過的豆腐瀝乾水後放入炒鍋裡煎

4、將豆腐兩面都煎至泛黃後盛起備用

5、鍋裡重新放油，先炒木耳和紅蘿蔔片

6、接著倒入煎好的豆腐片

7、往鍋裡加點生抽、鹽、雞精和白糖調味

8、最後倒入切好的青椒，繼續翻炒片刻即可

9、隨後即可盛盤享用