【素菜食譜】家常菜加點它,一秒做出新花樣
家常菜加點它,一秒做出新花樣
今天是元氣滿滿的一天,花了一點點巧思,做了一道小小的創意菜。鮮豔的胡蘿卜和泛著濃鬱鮮香的香菇是今天的主角。配上那靈魂的百香果果肉,酸酸甜甜帶著果味的清香,味蕾驚喜!
食材
胡蘿卜、新鮮香菇、百香果
[ 做法 ]
1、香菇洗淨切成小塊;挖一個百香果果肉備用
2、胡蘿卜去皮洗淨,斜切成長段
3、熱鍋起油,放入香菇先炒一會
4、炒至半熟後,倒入適量松茸一品鮮和少量清水
5、炒熟後,再倒入適量白芝麻,翻勻後盛出備用
6、再次熱鍋起油,放入胡蘿卜炒
7、炒至胡蘿卜斷生,放入炒好的香菇、幾塊青椒和百香果果肉
8、將食材全部炒熟,起鍋前加入適量松茸鮮調味料調味即可
最後擺盤好看一點,胡蘿卜做底,擺上香菇,最後還可以再淋上一些百香果果肉。香菇用新鮮的香菇比較好。菌菇呢也可以換成其他,比如肥厚的杏鮑菇、白胖白胖的口蘑等。香菇先煎香,再放入炒,香味口感更佳。百香果酸酸甜甜,放的量可以自己調整調整哦。