五彩土豆餅

每天早餐吃什麼，一直是許多人關心的問題。做些土豆餅，美味又營養。將各種蔬菜都切碎，更入味更易熟，和面粉攪拌一下，下鍋煎熟就搞定，簡單、營養、美味。

食材

土豆、紫甘藍少許、胡蘿卜、青椒少許、生粉適量

[ 做法 ]

– STEP 1 –

食材準備：土豆洗淨去皮，切成薄片後上鍋蒸熟

– STEP 2 –

青椒、紫甘藍、胡蘿卜洗淨切碎

– STEP 3 –

蒸熟後的土豆放入大碗裡，用勺子壓成土豆泥

– STEP 4 –

加入切好的蔬菜碎，適量面粉

– STEP 5 –

然後放入少量水，少許松茸調味料調味

– STEP 6 –

攪拌均勻成蔬菜面團，取一塊捏成餅狀

– STEP 7 –

起鍋倒入適量亞麻籽油，將土豆餅小火煎至兩面金黃即可

小貼士

又鮮又香的土豆餅，口感和味道真的驚豔，軟糯中微微帶著蔬菜清爽的口感。