喝一杯「天然B群」 提神、助眠又解毒

維生素B群提神、助眠，又能幫助肝臟解毒。教你自製一杯天然B群飲品，為身體補充完整的B群營養素。

從幫助提神到助眠　8種維生素B的功效

維生素B群種類繁多，葉酸、泛酸、菸鹼酸等等，都包括在B群的大家族裡。不同營養成分各司其職，功能涉及代謝、穩定神經、造血、解毒、提神、助眠。

有人服維生素B群補充錠來提神醒腦，但也有人服用B群後想睡，為什麼會有如此大的差異？

B群可以幫助代謝，將食物轉變成能量被身體利用，缺乏B群的人補充後能增加精神和體力。

但B群也參與穩定神經及肝臟解毒的過程，當這兩種狀態被加強，可能讓長期神經緊繃的人感到放鬆，想好好休息。

哪些人需要補充B群？

維生素B群各個成員的功能不太相同，但對人體皆有較全面的影響，有些族群特別需要注意是否補足B群。

常熬夜或愛喝酒的人需要B群參與肝臟解毒；減肥族群補充B群有助身體新陳代謝，使醣類順利被身體利用，而非變成脂肪囤積在體內；容易失眠的人補充B群有助放鬆。

經常有口腔潰瘍、口角炎的民眾吃B群可改善。

準備懷孕的婦女或是孕婦也可服用維生素B群，尤其是葉酸。

貧血患者可能也需要額外補充維生素B，特別是小球性貧血要補充B6及葉酸，大球性貧血要補充B12。

維生素B群也常用於憂鬱症的治療。美國邁阿密大學（University of Miami ）在2013年發表研究表示，維生素B群可有效改善憂鬱症成年患者的情緒症狀和生活質量。

每天來一杯牛奶燕麥 補充完整B群

身體的各種機轉都需要B群來協助，但若飲食不均衡，就很容易攝取不足。

缺乏B群的人需要吃補充錠來滿足身體需求，不過，一般民眾可從天然的食物中攝取不同的維生素B，包括多種蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果。

含B群最豐富的食物是全穀類、牛奶和雞蛋。她建議，早上泡一杯牛奶燕麥飲用，就能攝取到完整的天然B群。

牛奶燕麥作法：牛奶加熱後，倒入即食燕麥即可。

因作法十分簡單，適合忙碌的現代人食用。飲用牛奶燕麥時，還可再配一粒荷包蛋，就是一份含有完整B群，且蛋白質、澱粉等營養兼具的早餐。