【晴報】春睏大便稀爛食慾不振易乏力 百合蓮子玉竹湯健脾祛濕

「春雨綿綿正好眠」，進入春季後身體容易受濕氣入侵身體。容易出現昏昏欲睡及疲倦乏力等「春睏」症狀。有中醫表示，「春睏」多由濕邪引起，痰濕或濕熱體質人士更容易出現症狀。以下一款湯水，有助健脾祛濕。

中醫認為痰濕或濕熱體質人士更容易出現「春睏」的症狀，痰濕體質以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等為主要特徵；濕熱體質以面垢油光、口苦、舌苔黃膩等表現為主要特徵。如想紓解以上問題，註冊中醫師鄭醫師建議可食用百合蓮子玉竹湯，有健脾祛濕功效。

百合蓮子玉竹湯

材料︰百合 5錢、蓮子 5錢、玉竹 5錢、核桃5錢、生熟薏苡仁各5錢、紅棗3粒、瘦肉 半斤、鹽 適量

做法：
1. 洗淨瘦肉、汆燙、切塊
2. 其餘材料浸透洗淨
3. 加入8-10碗水以大火煮滾後轉至慢火煲1-1.5小時，加鹽調味即可。