英國沙漠中的美食: 海鮮拼盆
對比法國的精緻甜品、西班牙的美味海鮮，英國似乎是歐洲版圖中的美食沙漠。除了fish and chips，嘴邊也說不出另一道特色名菜。
這次編輯部走到英國，除了倫敦，也跑到南部的海邊，希望能為旅人提供多一點的選擇和希望。
在海邊享受半天的海鮮拼盆
The Regency Restaurant價錢親民，海景為本來已不俗的食品加分不少。
儘管是倫敦多著名的fish and chips店，魚肉往往是鬆散的，吃下去乾巴巴，配上薯條就是乾上加乾。於是我們來到了倫敦南部城市Brighton，兩個小時火車後走出充滿童話感的火車站，已經微微感受到海風。沿著馬路一直前行，走過古董店和食店，便到了沿海的橫街，那個海便是英國具代表性的Brighton Beach。
有蝦、龍蝦、青口、蠔的二人份拼盆，不過是50鎊。
可以在Brighton Beach的石灘上躺上幾小時，看過海鷗、吹了海風，便到橫街的食店坐下來。The Regency Restaurant是性價比相對高的小餐廳，有蝦、龍蝦、青口、蠔的二人份拼盆，只是50英鎊，如果選擇炸物版，價錢也打了個六折。以折合約500多港元的情況下，海鮮的鮮味算是中上游位置，但加上海景甚至日落加持，立馬變得物超所值。
The Regency Restaurant
地址：131 Kings Rd, Brighton BN1 2HH
Brighton與倫敦節奏和氣氛截然不同，旅客值得花上整日慢慢遊歷，甚至留宿：
市集中人龍不絕的bagel店
Beigel Bake是Brick Lane的人氣食品店，總是大排長龍。
倫敦不少店舖在星期日都休息，所以城市顯得份外寧靜，不少人便選擇到一眾市集逛逛，尋寶之餘也感受悠閒的英倫節奏。當中最著名的是東倫敦Brick Lane一帶的市集，除了有街頭表演、古物攤檔，也有各國的美味小食。
bagel不花巧，夾著鹹牛肉和芥末醬已夠令人一試難忘。
在一眾食店中，最受歡迎的必數Beigel Bake。除了知名的bagel，店舖也賣著排包和熱飲，但幾乎每個輪侯的人都為了那牛肉包而來。Bagel不花巧，最受歡迎的組合是鹹牛肉、芥末醬和酸瓜的組合，看似純粹但牛肉肉質鮮嫩，芥末醬偶然的刺鼻更是叫人眼淚直流，一鹹一酸一辣，成了令人難忘的舌尖舞曲。
Beigel Bake
地址：159 Brick Ln, London E1 6SB
咬著bagel在市集穿梭，能感受倫敦在星期日的朝氣：
絕對滿足感的龍蝦包套餐
這次選擇的是Oxford Circus附近的分店，環境中規中矩。
雖然人食我食有點俗氣，也通常會失望，但當香港不少店舖都仿傚做龍蝦包，來到英國不到Burger & Lobster走一趟，似乎有點不合理。Burger & Lobster有多間分店，感覺上味道也大同小異，唯一值得挑選分店的原因，大概只是環境不一樣了。
龍蝦包餐份量多，兩個女生分享也可。
店中的招牌菜是龍蝦Combo：原隻龍蝦、龍蝦包、薯條，再配點沙律菜和醬汁。份量比想像中大，味道也是名副其實的精彩，因為龍蝦的肉質厚實，而龍蝦包的餡料味濃而偏膩，如果兩個女生分享，再多加一杯冰凍而解膩的「鬼佬涼茶」，方算滿足。
