【食譜推介】鍋包肉 外酥裡嫩 酸甜可口 巨好吃

我媽做的鍋包肉太好吃啦！！外酥裡嫩，酸甜可口，每次一做這道菜都炫不停呀巨好吃！大人小孩都愛吃！記得多煮點米飯哦！

食材: 瘦肉(豬肉)、胡蘿蔔、蔥薑、香菜

醬汁: 1勺白醋+2勺番茄醬+1勺白糖+半勺鹽+2勺清水攪拌均勻

做法：

豬肉切片加薑絲 1勺料酒，少許鹽抓匀土豆淀粉加入清水、靜止半小時倒掉水

肉片均匀裹上麵糊油熱下鍋炸至金黃， 再撈出復炸一次留底油倒入醬汁，再倒入配菜翻炒

倒入酥肉，翻炒均匀即可出鍋