冬天保暖養生食譜(10)

天麻黨參燉老鴿（2-3人份）

材料：老鴿（1隻）、瘦肉（500克）、天麻（6錢）、黨參（6錢）、黃芪（6錢）、黃精（3錢）、杞子（3錢）、川芎（2錢）、生薑（3片）、葱（適量）

製法：將老鴿及瘦肉洗淨，斬件汆水，和其他洗乾淨的材料放入燉盅，加入適量清水燉2.5小時。加入鹽調味即可。

功效：補氣血，止眩暈，較適合頭痛人士飲用