明日冬至 最新最全的養生習俗攻略
冬至,是北半球白天最短、黑夜最長的一天,它就像一個轉折點,從這一天起,黑夜漸短,白晝漸長。
冬至開啟了一年中最冷時節的序幕,此節氣過後,氣溫往往會大幅下降,冬天最冷的時候也就到了。
不過冬至後,陽氣緩緩回升,是陰陽轉化的關鍵節氣,也是夏病冬防、冬病冬治的最好時機。所以古時冬至也喻意為新生命的開始。
冬至習俗
古代,冬至放假!
1、古人認為,冬至是計算二十四節氣的起點。
2、在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說法,意思是說,冬至的禮俗和過新年是相差無幾的。至此日更易新衣,備辦飲食,古代冬至日百官放假,皇家祭天,民間祭祖,相互拜訪。
飲食民俗
1、南方這一天則會吃米糰、長線面。俗話說:“吃了冬至面,一天長一線。”
2、北方冬至這一天宰羊、吃餃子。民謠:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。每年冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至養生
冬至後,天氣愈發寒冷了。冬至是陰極之至,陽氣始生的節氣,是“數九寒天”的開始,所以說,冬至是中醫養生的重要節點,民諺說:立冬補冬補嘴空。冬至時節進補,高吸收,低消耗,滋補效果十分顯著。
冬至養生:要做好“一躲二養三補四防”
冬至養生·一“躲”
冬至前後養生的核心就是“躲寒、躲冷”,大家一定要做好防寒的工作,特別是中老年人,應注意保暖,提高警惕。
建議:冬至養生講究“去寒就溫”、“無洩皮膚”,平日要小心保護自己,注意頭部、腳部和頸部的保暖,避寒風,避冷水,避生冷飲食。
冬至養生·二“養”
春夏養陽,秋冬養陰。冬至後養生原則就是要盡量減少陽氣的消耗,保養精氣,做到養精蓄銳,有益於防治疾病。
冬至養生應以靜為主,切忌過於運動出汗,同時,冬至“養心”也很重要,應避免過於抑鬱,思慮,避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累,積勞成疾。
建議:冬季養生,要靜神少慮,保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不患得患失,還可以通過午飯後適當打盹、多曬太陽、泡腳、天灸、膏方等方式,更好地養生。
冬至養生·三“補”
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”“藥補不如食補”。冬季也是進補的好時機。而飲食調養則是最主要的調養方式。生冷少食、燥熱不宜,滋陰潛陽的食物最為上等。
建議:天寒地凍,首選溫補類食物。吃飯的時候宜少緩,少量多餐,以保證所需營養又不傷脾胃。應注意“三多三少”,即蛋白質、維生素、纖維素多;醣類、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲,多吃堅果類食物,可禦寒、補腎健腦、強心健體。
冬至養生·四“防”
1、防流感流感
病毒擁有驚人的傳染力,直接吸入空氣中的病毒,或經手將病毒帶入呼吸道都會引發流感。
有條件的要預先接種流感疫苗;平時可以服用一些有效的流感預防藥物。
2、防心腦血管疾病
有心腦血管疾病的人要避免感冒,人多的地方要少去,減少被傳染的概率。
需要注意的是,心腦血管患者天冷時不要去晨練
3、定期復診
高血壓患者不可根據一兩次自測的血壓結果,隨便換藥或改變用藥劑量,應定期復診,在醫生指導下進行降壓藥物的調整。
2、隨身攜帶急救藥物
有慢性病的老人外出時要隨身攜帶急救藥物,當出現呼吸困難、肢體麻木等症狀時,應及時到醫院就診或撥打120,以免錯過最佳治療時間。
冬至養生食譜
『羊肉蘿蔔餃子』
食材:羊肉、豬肉、蘿蔔、蔥末、薑末、鹽。
做法:
1、 羊肉攪成泥,蘿蔔插絲剁餡,加上蔥末、薑末、鹽即成餡。
2、包在擀好的皮里下鍋煮熟即可。
功效:營養價值全面,對所有虛寒病症均大有裨益。
『西紅柿土豆燉牛肉』
食材:牛腩、西紅柿、土豆。
做法:
1、牛肉用大火煮開後,放山楂、蔥段、花椒、桂皮、八角,淋入生抽,再小火燉40分鐘左右。
2、放切好的土豆塊,繼續燉3分鐘,然後放切塊的西紅柿,燉1分鐘放鹽。
3、改大火煮3分鐘,撒入香菜即可出鍋。
功效:健中、解毒、和胃。
『滋補羊肉湯』
食材:羊肉、黨參、紅棗、枸杞。
做法:
1、羊肉塊先熱水煮去血水,撈出洗淨。
2、加水、放羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒,蒸2小時即可。
功效:大補元氣,可補脾益肺、寧神益智、生津止渴。
『山藥魚片』
食材:魚肉片、山藥、青蘿蔔。
做法:
1、山藥壓成細末,魚肉片放入碗中加適量澱粉、精鹽,打入1-2個雞蛋,拌勻後醃20分鐘,投入熱油中炸熟。
2、加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽,用小火燉20分鐘,加胡椒粉即可。
功效:補中益氣。
明日冬至,祝福送到,記得提醒身邊的親人、朋友們:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至日,大家別忘了吃餃子,闔家團圓幸福萬年長!