英國傳統聖誕大餐吃什麼：前菜

聖誕要來了，英國的聖誕美食和聖誕熱飲大家都了解了嗎？還不知道的小伙伴，快來認真看看這篇！

其實很多聖誕專屬的美食和飲品都是可以自己的做的，猶記得當年我的室友就自己煮了一整個冬天的Mulled Wine，家裡每晚都瀰漫著聖誕熱紅酒的香氣，寒冷的冬日立刻溫暖起來了！所以本篇不僅要給你們分享英國聖誕美食，還要手把手教你們自己做！讓我們一起，溫暖過聖誕~

英國聖誕大餐吃什麼？

前菜：Smoked Salmon 煙熏三文魚 

煙熏三文魚絕對是英國聖誕大餐的必備前菜了，英國人對三文魚有謎之熱愛，猜測可能是因為三文魚是超級健康的食材，富含了DHA和EPA這兩種omega-3脂肪酸，對身體健康特別好。

煙熏三文魚其實是由因紐特人創造的的，最開始是因為發現經過鹽醃和煙熏之後的三文魚可以長久保存，因紐特人可能也沒想到現在煙熏三文魚在英國人的聖誕大餐中有多受歡迎。煙熏三文魚英國的超市基本都可以買到，記得吃的時候配上新鮮檸檬汁，也可以撒點黑胡椒。擺盤的時候還可以加上一些麵包和蔬菜，就是一道既健康美味又顏值很高的聖誕前菜啦。

前菜：Classic prawn cocktail 經典蝦仁雞尾酒沙拉 

英國人的聖誕前菜通常喜歡口感比較清爽的，這款蝦仁雞尾酒沙拉也是他們的聖誕前菜中非常經典的一款，女王奶奶的聖誕前菜一般就是龍蝦沙拉，跟這個蝦仁雞尾酒的搭配差不多~說是蝦仁雞尾酒，但其實就是把生菜和蝦仁這些放在雞尾酒杯子裡，好吃又好看，過節擺盤總得需要一點儀式感~

這道菜的製作方法也可以說是超級簡單了，雞尾酒杯子裡放上生菜，你也可以加點別的你喜歡你的蔬菜，從超市買好蝦，然後剝掉除了尾巴以外的部分，放在生菜上擺盤，再把蛋黃醬，番茄醬，甜辣醬，檸檬汁，鹽和胡椒混合調味，最後可以在頂部撒一些辣椒粉和細香蔥。十分鐘就能get一道又好看又好吃的前菜~瑪莎有現成的配好的食材~自己擺擺盤就可！