意大利1/4餐飲門店恐撐不過今年

全意1/4餐飲門店恐撐不過今年：115億歐食品酒水被積壓

意大利農業聯合會（Coldiretti）昨天公布報告稱，疫情管控造成整個意大利農產品領域積壓了大量無法出售的葡萄酒和食品，總價值約115億歐元。“這些數字的背後，是數以萬計正在飽受折磨的農民、養殖人員、漁民、釀酒師、餐飲老板等等。”

農業聯合會此前就表示，2020年意大利的食品消費量已降至10年來最低水平，這對餐飲業造成的沖擊堪稱“前所未有”，總營業額減少了48%。

意大利新任農業部長史蒂芬諾•帕圖安內利（Stefano Patuanelli）昨天透露，政府正與意科委會制定新規，期望盡快恢複餐飲業。聯盟黨領袖薩爾維尼也建議應先開放餐廳的晚餐服務。“如果午餐沒有風險，那麽晚餐也沒事。”

此外，據意大利企業聯合會（Confcommercio）報告分析，意大利自2012年開始出現商業不景氣現象，導致8年內有7.7萬家貿易零售商消失。而疫情更是加速了這一進程。

報告預測，在2021年，意大利各城市的歷史城區零售商中，將有17.1%面臨關門。而住宿、餐飲企業將會減少24.9%。這將是意大利20年來首次出現這種局面。不過，各地市區的電子通訊商店和藥店數量卻有所增多。