七道食譜潤燥養顏、補脾益血
秋季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
蓮藕生用能清熱生津，涼血止血，散瘀；熟用能健脾開胃，止瀉，養血生肌。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，能幫助改善便秘，促使有害物質的排出。
吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
搭配：搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經，可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有輔助治療作用。
吃法：新鮮花生最好帶殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，還能最大程度發揮內層紅衣的保健作用。
搭配：花生搭配紅棗，能補脾益血、止血，對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
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