冬至養生：要想冬天不生病，吃好三樣，喝好三樣，補好三樣

一年又一年，轉眼冬至已到眼前。

今天是冬至了，讓我們現在了解一下冬至養生都有哪些菜品及注意事項，給家人做起來吧。

冬至是二十四個節氣中的第二十二個節氣，又稱“冬節”。冬至這一天白晝時間最短，夜晚時間最長。冬至之後，白天時間逐漸變長，夜晚時間逐漸變短。

冬至是我國歷史上重要的一個節氣，古有“冬至大如年”的說法。冬至之後開始“進九”，天氣逐漸變得寒冷，此時養生進補就顯得尤為重要了。

冬季氣候寒冷乾燥，飲食注意不要吃寒涼食物，多吃溫補食物。

1、蔥爆羊肉

羊肉是冬季大家最常吃的肉類，羊肉性溫，具有溫中健脾，補腎壯陽的功效，冬季吃羊肉能幫助人抵禦嚴寒，讓人身體暖和起來。

但羊肉吃多容易上火，建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用，比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同時不妨拌一盤菠菜金針菇，既爽口解膩又健康去火。

2、蘿蔔燉牛肉

對於很多不喜歡羊肉的朋友來說，牛肉是很好的選擇。牛肉營養價值很高，具有補中益氣、強健筋骨的作用，民間有“牛肉補氣，功同黃芪”的說法。

老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔中含有大量水分與維生素，很適合在乾燥的冬季食用，而且蘿蔔中的粗纖維能夠幫助促進腸胃蠕動。

3、清炒山藥

“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一點根莖類食物。

山藥味甘，性平，具有“益腎氣，健脾胃，潤毛皮”的作用。山藥中含有的營養成分能夠增強人體的免疫力，其中含有的卵磷脂還能增強人體的記憶力。

此外山藥所含熱量較低，常吃具有減肥健美的作用，很適合廣大愛美女性食用。

冬至時節，天氣寒冷乾燥，早多注意補充體內水分，多喝熱飲。

1、紅薯粥

紅薯正當季，又甜又軟的紅薯很適合在冬季食用。

紅薯中含有澱粉及大量的維生素、礦物質及食物纖維，具有補虛乏、益氣力的功效。紅薯中還含有大量纖維素和果膠，能夠促進腸胃蠕動，起到預防便秘的作用。

2、燕麥粥

冬季人體活動減少，天氣乾燥人體缺水，加上大家常吃肉類，很容易導致便秘。燕麥作為一種粗糧食材，其含有大量的膳食纖維，能夠促進消化。

燕麥是一種低糖，高營養的食材，其中含有的燕麥膠能夠幫助人體降低血液中的膽固醇，常吃燕麥對心腦血管病人很有好處。

有一種說法認為，燕麥粥煮的越粘稠效果越好。

3、青菜豆腐湯

冬季離不開豆腐，豆腐中含有大量蛋白質，且人體對豆腐的消化吸收率很高，豆腐的營養能很好的為人體所用。

冬季應多吃點蔬菜水果補充體內所需的維生素等營養物質，一碗青菜豆腐湯，清淡暖胃又營養豐富。

1、補好腎

中醫認為：春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。冬季要補好腎，才能一年都有好身體。腎屬水，尚黑，補腎要多吃點黑色的食物，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳等。

2、暖好腳

病從足下生，冬季尤其是冬至之後天氣寒冷更要注意做好腿部、足部的保暖，老年人可以帶個護膝保護關節，年輕人也要注意不要露腳踝，一時愛美很可能會被疾病纏上。

3、護好頭

很多人有偏頭疼的毛病，其中有些就是冬季不注意頭部受涼導致。冬季要護好頭部與頸部，注意不要受寒。出門戴帽子與圍巾，冬季是心腦血管病的高發季，對於有心腦血管疾病的人來說更要注意。